源自海拔3800米以上的高原牧場源自源種動物——牦牛牦牛與北極熊、企鵝并列為三大源種動物世世代代于雪域高原上繁衍生息。沒有經(jīng)過基因改良，至今仍以原始的生理狀態(tài)生存在這個世界上逐水草而居的牦牛深受大自然惠澤，常年啜飲純凈的冰雪融水覓食青翠鮮美的高原青草孕育純鮮奶源締造出鮮美濃郁的鮮奶，蘊藏生命本真。
牛初乳是指母牛產(chǎn)犢后72小時之內(nèi)所分泌的乳汁，是母牛為了供給牛犢在新生環(huán)境下，抵抗外來病毒及細菌合成的，富含大量的活性因子和生長因子等營養(yǎng)特質(zhì)，接近母乳?，F(xiàn)在市場上不同品牌的牛初乳粉很多，它主要適合的人群有：體質(zhì)較弱、非母乳喂養(yǎng)、食欲不振的寶寶，經(jīng)常感冒發(fā)燒、咳嗽的寶寶和亞健康人群、孕產(chǎn)婦、中老年人。
牦牛也是為現(xiàn)存三種源種動物之一，是源種牛，以的耐寒、抗缺氧、抗疲勞、抗紫外線和力而著稱。也正因此，牦牛奶具有“高濃度、高比重、高含量”的特點，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。牦牛因生長環(huán)境的特殊性，造就了牦牛數(shù)量的，且牦牛奶營養(yǎng)價值高，產(chǎn)量低，又受季節(jié)等多種因素影響，所以牦牛奶及奶制品的價格也普通奶牛產(chǎn)的牛奶。
市面上常見的牦牛奶粉品牌及數(shù)量并不多，其主要原因還是因為牦牛奶源。據(jù)資料顯示，目前全世界僅有牦牛1600多萬頭。牦牛奶相較于傳統(tǒng)牛奶，營養(yǎng)含量。牦牛奶中含有大量的共軛亞油酸、蛋白質(zhì)、乳糖、乳鈣、乳鐵蛋白、球蛋白、不飽和脂肪酸、氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，還被英國《觀察家報》稱為"超級食品"，尤為適合營養(yǎng)需求較高的哺乳期嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、中老年人、高強度勞動者、低抵抗力人群飲用。
中國是世界牦牛的發(fā)源地，全世界90%的牦牛生活在中國青藏高原及毗鄰的6個省區(qū)。其中青海490萬頭，占全國牦?？倲?shù)的38%，居全國；西藏390萬頭，占30%，居全國第二；四川310萬頭，占23%，居全國第三；甘肅88萬頭，占7%，居全國第四；新疆17萬頭，占1.3%，居全國第五；云南5萬頭，占0.4%，居全國第六。
牦牛奶粉中含有多種有益的氨基酸，例如蘇氨酸和色氨酸等，這些氨基酸是構(gòu)成其他蛋白質(zhì)的重要組成部分。在人體內(nèi)，這些氨基酸還能夠調(diào)節(jié)腦內(nèi)多巴胺、去甲腎上腺素和其他神經(jīng)遞質(zhì)的分泌，起到減輕壓力、緩解焦慮的作用，對于現(xiàn)代人的生活有積極的改善作用。
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