在食品添加劑方面的用途:在食品添加劑領(lǐng)域,L-谷氨酰胺主要用作營養(yǎng)增補劑和調(diào)味增香劑。它可以為食品提供豐富的口感和風味,同時增加食品的營養(yǎng)價值。
在紡織行業(yè)、農(nóng)業(yè)和飼料方面的用途:在紡織行業(yè)中,L-谷氨酰胺的具體應(yīng)用可能涉及某些特定的化學品或助劑。在農(nóng)業(yè)和飼料領(lǐng)域,L-谷氨酰胺可能用作飼料添加劑,為動物提供必要的營養(yǎng)
簡介:L-谷氨酰胺是一種有機化合物,屬于氨基酸的酰胺形式。它是蛋白質(zhì)合成中的編碼氨基酸,哺乳動物非必需氨基酸,在體內(nèi)可以由葡萄糖轉(zhuǎn)變而來。
食品添加劑:
用途:L-谷氨酰胺在食品添加劑中可用作營養(yǎng)增補劑,為食品提供氨基酸成分。
用法用量:具體添加量應(yīng)根據(jù)食品種類、生產(chǎn)工藝以及食品安全法規(guī)進行適量添加。
L-谷氨酰胺是一種重要的氨基酸,也稱為L-2-氨基戊酰胺酸。它是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位之一,并參與多種生物化學反應(yīng)。
L-谷氨酰胺通常為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無臭,能溶于水,但不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯、丙酮、醋酸乙酯、氯仿和乙醇乙酯等溶劑。其熔點大約在185~186°C之間。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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