異麥芽酮糖的分子式為C12H22O11·H2O，分子量為360.32（含結(jié)晶水）。也有資料表明其分子式為C12H22O11，分子量為342.30g/mol（不含結(jié)晶水）。

這些行業(yè)可能會利用異麥芽酮糖的低熱量、穩(wěn)定性強等特點，開發(fā)新的產(chǎn)品或改進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)品的性能。然而，具體的用途和用法用量需根據(jù)具體產(chǎn)品的需求進(jìn)行研究和確定。

雖然異麥芽酮糖在食品添加劑領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用，但在工業(yè)、化工、紡織行業(yè)、農(nóng)業(yè)和飼料等方面的具體用途和用法用量相對較少提及。

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  產(chǎn)品名：水蘇糖

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  產(chǎn)品名：低聚果糖

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  產(chǎn)品名：低聚異麥芽糖