以五糧液為代表的中國白酒，有著4000多年的釀造歷史，堪稱世界古老、具神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。五糧液酒產(chǎn)自世界烈酒產(chǎn)區(qū)之一、中國酒都宜賓，以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種谷物為原料，以古法工藝配方釀造而成，是世界上率先采用五種糧食進行釀造的烈性酒，其多糧固態(tài)釀造歷史傳承逾千年。在五糧液酒的生產(chǎn)過程中，總結提煉出“釀、選、陳、調”四字秘訣，其釀酒古窖池群始于明洪武元年（1368年），活態(tài)釀造延續(xù)至今，是全國文物保護單位；其傳統(tǒng)釀造技藝被認定為非物質文化遺產(chǎn)。五糧液是中國濃香型白酒的典型代表與民族品牌，多次榮獲“國家名酒”稱號，并首批入選中歐地理標志協(xié)定保護名錄。
董酒公司與貴州省輕工廳科研所合作初步探明，董酒的香味組成成分特。除了各種香味成分組成與其它名優(yōu)白酒不一樣，還具有“三高一低”的特點?！叭摺保阂皇嵌贫∷嵋阴ジ?；二是醇含量高，其中主要是正丙醇和仲丁醇含量高；三是總酸含量較高，總酸含量主要由乙酸、丁酸、已酸和乳酸四大酸類及其它有機酸組成，總酸量是其它名優(yōu)白酒的二至三倍?！耙坏汀笔侨樗嵋阴ズ康汀６迫樗嵋阴ズ吭谄渌麅?yōu)白酒的二分之一以下。這些香味成分的組成特，對形成董酒特風格和養(yǎng)生起到關鍵的作用。
劍南春產(chǎn)于四川綿竹。是唐代時人們以“春”名酒，綿竹又位于劍山之南，故名“劍南春”。這里釀酒已有1000多年歷史，早在唐代武德年間（公元618年至625年），有劍南道燒春之名，據(jù)唐人所著書中記載：“酒則有……滎陽之土窖春……劍南之燒春。”“劍南之燒春”就是綿竹產(chǎn)的名酒。
綿竹釀酒歷史悠久，源遠流長，酒文化特別豐富。從綿竹的史料和收藏的文物可以出，延續(xù)二千四的劍南春酒不僅是四川酒史的重要組成部分，也是我國珍貴的文化遺產(chǎn)，值得令人挖掘、研究。
窖
“窖”，就是釀酒的發(fā)酵池。一般來說，窖池總是越老越好。
酒之精髓，在于窖。窖齡越長，其香越幽，其味越正，其品越高。
現(xiàn)代：窖池之優(yōu)劣，直接影響酒的質量和品味，
“天益老號”窖池中的微生物，千來生生不息，形成了別具一格自成體系的微觀生態(tài)環(huán)境，對劍南春基礎酒的品質起著關鍵的作用。
釀
劍南春的釀造，是嚴格采取傳統(tǒng)工藝，在千年老窖中微生物固態(tài)自然發(fā)酵而成，窖香濃郁，渾然天成，非假以數(shù)十上時日，不能達此境界。
藏
貯藏是白酒傳統(tǒng)工藝中一道重要的工序，俗話說，姜是老的辣，酒是陳的香。
貯藏也可以說是一種特殊的工藝過程，這種過程是復雜的、緩慢的物化反應過程，是傳統(tǒng)白酒生產(chǎn)工藝不可缺少的工序。
貯藏期的長短、貯藏容器材質的優(yōu)良與否，與白酒儲存后的質量密切相關。
陳釀的酒要放在陶罐中，上用棕蓋置于陰涼的房內，經(jīng)過較長時間緩慢的物化反應，其味更醇、其香更濃。
貴州安順飛天老酒回收一鍵詢價
18000元
產(chǎn)品名：酒回收
貴州黔東南各種酒回收店家電話
18000元
產(chǎn)品名：酒回收
貴州黔西南各種酒回收24小時服務熱線,酒回收公司
18000元
產(chǎn)品名：酒回收,酒回收公司
貴州銅仁各類錢幣銀元回收現(xiàn)款結算,古錢幣回收
面議
產(chǎn)品名：錢幣銀元回收,回收錢幣銀元,古錢幣回收,錢幣銀元收購
貴州貴陽各類老酒回收現(xiàn)款結算
面議
產(chǎn)品名：老酒回收,老酒回收誠信經(jīng)營在線服務,老酒回收24小時服務熱線,老酒回收正規(guī)實店服務上門
貴州黔西南各類老酒回收公司,老酒名酒收購
面議
產(chǎn)品名：老酒回收,老酒回收誠信經(jīng)營在線服務,老酒回收24小時服務熱線,老酒回收正規(guī)實店服務上門
貴州遵義各類錢幣銀元回收在線服務
面議
產(chǎn)品名：錢幣銀元回收,回收錢幣銀元,古錢幣回收,錢幣銀元收購
貴州遵義各類老酒回收專業(yè)鑒定,老酒名酒收購
面議
產(chǎn)品名：老酒回收,老酒回收誠信經(jīng)營在線服務,老酒回收24小時服務熱線,老酒回收正規(guī)實店服務上門