配料混合與功能強化
1. 二次混合
目的:將膨化粉與不耐高溫的成分(如益生菌、凍干水果粉)混合,營養(yǎng)活性。
設(shè)備:雙錐混合機(容積 1000-3000L,混合時間 8-12 分鐘,均勻度≥98%)。
添加成分:
益生菌(如雙歧桿菌,添加量 0.1-0.5%,需冷鏈運輸保存)。
凍干果蔬粉(草莓粉、菠菜粉,添加量 5-10%)。
微量元素(鈣、鐵、鋅預(yù)混料,添加量 0.5-2%)。
預(yù)混合(若需)
對微量成分(如維生素、微量元素)進行預(yù)稀釋,通過預(yù)混機與載體(如葡萄糖、麥芽糊精)混合均勻,避免后續(xù)混合時出現(xiàn)局部濃度過高。
清洗設(shè)備
滾筒式清洗機 / 噴淋清洗機:對雜糧進行水洗,去除表面灰塵、蟲卵及殘留農(nóng)藥。
烘干設(shè)備
熱風(fēng)烘干機 / 流化床烘干機:將清洗后的雜糧烘干至安全水分(通?!?2%),便于后續(xù)粉碎和儲存。
粉碎設(shè)備
錘式粉碎機 / 超微粉碎機:將烘干后的雜糧粉碎至所需粒度(一般 80-120 目),超微粉碎可提升代餐粉的細膩度和沖調(diào)性。
分級篩:配合粉碎機使用,篩選出符合粒度要求的粉末,不合格顆粒返回重磨。
質(zhì)量控制關(guān)鍵點
原料管控:雜糧水分≤12%,霉變率≤0.5%,重金屬(如鉛≤0.1mg/kg)、農(nóng)殘符合國家標準。
膨化參數(shù)監(jiān)控:每批次記錄膨化溫度、壓力、螺桿轉(zhuǎn)速,確保膨化度穩(wěn)定,避免因參數(shù)波動導(dǎo)致產(chǎn)品過硬或焦糊。
微生物控制:包裝環(huán)節(jié)需在潔凈車間(十萬級凈化標準)進行,殺菌后產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)微生物指標需符合 GB 19640-2016《沖調(diào)谷物制品》要求。
低溫膨化技術(shù):采用真空膨化或超臨界 CO?膨化,在較低溫度(80-100℃)下實現(xiàn)膨化,減少熱敏性營養(yǎng)成分(如維生素 C)損失,適用于高附加值雜糧代餐粉。
多功能復(fù)合設(shè)備:如 “粉碎 - 混合 - 膨化” 一體化設(shè)備,縮短工藝流程,降低交叉污染風(fēng)險,提升生產(chǎn)效率。
智能化監(jiān)控系統(tǒng):通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實時傳輸設(shè)備數(shù)據(jù),結(jié)合 AI 算法優(yōu)化膨化參數(shù),實現(xiàn)無人化生產(chǎn)與質(zhì)量預(yù)警。
出口孟加拉淡水漂浮魚飼料加工設(shè)備廠家
65000元
產(chǎn)品名:漂浮飼料膨化機,水產(chǎn)飼料加工設(shè)備,魚飼料生產(chǎn)線,狗糧生產(chǎn)設(shè)備
油炸膨化壓片大黃米鍋巴妙脆角鍋巴生產(chǎn)線定制
52000元
產(chǎn)品名:大黃米鍋巴設(shè)備,妙脆角生產(chǎn)線,膨化苦蕎片設(shè)備
梅州蒸汽加熱多層網(wǎng)帶式烘干機
面議
產(chǎn)品名:多層網(wǎng)帶式烘干機,烘干設(shè)備
雙螺桿擠壓膨化拉絲蛋白生產(chǎn)線規(guī)格
面議
產(chǎn)品名:拉絲蛋白生產(chǎn)線,膨化組織蛋白機器
山西MT70雙螺桿苦蕎片大黃米南瓜鍋巴機器
62000元
產(chǎn)品名:大黃米鍋巴機器,苦蕎片加工機器,膨化苦蕎片設(shè)備
柱形拉絲蛋白生產(chǎn)線報價,膨化組織蛋白機器
面議
產(chǎn)品名:拉絲蛋白生產(chǎn)線,膨化組織蛋白機器
贛州貓糧狗糧多層網(wǎng)帶式烘干機
面議
產(chǎn)品名:多層網(wǎng)帶式烘干機,烘干設(shè)備
六安出口中亞膨化代餐粉設(shè)備,代餐粉加工設(shè)備
面議
產(chǎn)品名:膨化代餐粉設(shè)備,營養(yǎng)粉生產(chǎn)線