| 供應(yīng)商 | 山東愛采生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 10.00元每千克 |
| 品牌 | 預(yù)糊化淀粉廠家 |
| 規(guī)格 | 25kg/包 |
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 關(guān)鍵詞 | 預(yù)糊化淀粉廠家,預(yù)糊化淀粉生產(chǎn)廠家,食品級(jí)預(yù)糊化淀粉廠家,食品級(jí)預(yù)糊化淀粉價(jià)格 |
| 所在地 | 山東菏澤經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)人民路98號(hào) |
7年
預(yù)糊化淀粉廠家 預(yù)糊化淀粉生產(chǎn)廠家 食品級(jí)預(yù)糊化淀粉廠家 食品級(jí)預(yù)糊化淀粉價(jià)格
食品級(jí)預(yù)糊化淀粉是一種經(jīng)過預(yù)煮然后干燥的改性淀粉，因其具有冷水可溶、增稠性好、保水性強(qiáng)等特點(diǎn)，在食品工業(yè)中應(yīng)用廣泛，以下是具體介紹：
方便食品：預(yù)糊化淀粉能在冷水中溶脹溶解，形成具有一定粘度的糊液，且有增稠穩(wěn)定作用，使用方便，故被廣泛用于各種方便食品。如在速溶麥片、杏仁糊、雞精等產(chǎn)品中，用溫水即可沖服食用，在果醬和甜餅餡中用量一般為 5%-10%。此外，預(yù)糊化淀粉凝膠有一定強(qiáng)度，可代替布丁用凝膠，以預(yù)糊化淀粉為基料，添加一定量淀粉糖、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、調(diào)味劑等制成的速溶布丁粉在歐美是十分的方便食品。
烘焙食品：在蛋糕制作中，加入一定量的預(yù)糊化淀粉，調(diào)粉時(shí)易形成面團(tuán)，且由于其增加吸水性并提高產(chǎn)氣能力，使蛋糕具有良好的容積，能增加成品新鮮度及結(jié)構(gòu)均勻性，使產(chǎn)品松軟、口感良好。在面包中添加預(yù)糊化淀粉能夠有效延長面包保鮮期，保持面包的濕潤度，改善面包的口感和質(zhì)地。另外，預(yù)糊化淀粉還能抑制蔗糖結(jié)晶，可用作西式糕點(diǎn)表面糖霜的保濕劑。
速凍食品：預(yù)糊化淀粉冷凍穩(wěn)定性好，加入適量預(yù)糊化淀粉于速凍食品中，可避免產(chǎn)品在速凍過程中裂開，提高成品率。如在速凍湯圓皮中使用預(yù)糊化淀粉，可改善工藝、提高穩(wěn)定性，可用冷水直接調(diào)面替代燙面工序，容易控制面團(tuán)品質(zhì)，產(chǎn)品質(zhì)量均一。此外，預(yù)糊化淀粉具有良好的粘彈性和保型性，可增強(qiáng)湯圓彈性，保持湯圓形狀，有助于避免湯圓塌陷。
預(yù)糊化淀粉廠家 預(yù)糊化淀粉生產(chǎn)廠家 食品級(jí)預(yù)糊化淀粉廠家 食品級(jí)預(yù)糊化淀粉價(jià)格
工業(yè)級(jí)甘氨酸添加量
12元
產(chǎn)品名：工業(yè)級(jí)甘氨酸廠家,工業(yè)級(jí)甘氨酸生產(chǎn)廠家,工業(yè)級(jí)甘氨酸價(jià)格,工業(yè)級(jí)甘氨酸添加量
工業(yè)級(jí)甘氨酸作用用途
12元
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工業(yè)級(jí)甘氨酸用途用量
12元
產(chǎn)品名：工業(yè)級(jí)甘氨酸廠家,工業(yè)級(jí)甘氨酸生產(chǎn)廠家,工業(yè)級(jí)甘氨酸價(jià)格,工業(yè)級(jí)甘氨酸用途用量
工業(yè)級(jí)甘氨酸生產(chǎn)廠家
12元
產(chǎn)品名：甘氨酸廠家,甘氨酸生產(chǎn)廠家,工業(yè)級(jí)甘氨酸生產(chǎn)廠家,甘氨酸價(jià)格
工業(yè)級(jí)甘氨酸廠家
12元
產(chǎn)品名：工業(yè)級(jí)甘氨酸廠家,工業(yè)級(jí)甘氨酸生產(chǎn)廠家,工業(yè)級(jí)甘氨酸價(jià)格,工業(yè)級(jí)甘氨酸
工業(yè)級(jí)煙酸添加量
40元
產(chǎn)品名：工業(yè)級(jí)煙酸廠家,工業(yè)級(jí)煙酸生產(chǎn)廠家,工業(yè)級(jí)煙酸價(jià)格,工業(yè)級(jí)煙酸添加量
工業(yè)級(jí)煙酸用途用量
40元
產(chǎn)品名：工業(yè)級(jí)煙酸廠家,工業(yè)級(jí)煙酸生產(chǎn)廠家,工業(yè)級(jí)煙酸價(jià)格,工業(yè)級(jí)煙酸用途用量
工業(yè)級(jí)煙酸作用用途
40元
產(chǎn)品名：工業(yè)級(jí)煙酸廠家,工業(yè)級(jí)煙酸生產(chǎn)廠家,工業(yè)級(jí)煙酸價(jià)格,工業(yè)級(jí)煙酸