油渣，又稱麻醬渣，是芝麻在榨取香油后剩余的殘渣。以下為你詳細介紹：成分富含蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，還含有一定量的脂肪及芝麻特有的營養(yǎng)成分如芝麻素等。

以常見的花生芝麻榨油后的油渣為例，其粗蛋白含量可達25%-30% ，粗脂肪含量在5%-10%左右。 用途肥料：香油渣是優(yōu)質(zhì)的有機肥料，非常適合用于花卉和農(nóng)作物種植。

香油渣是芝麻榨取香油后剩余的殘渣，是一種優(yōu)質(zhì)的飼料原料， 在飼料領(lǐng)域有多種用途： 家畜飼料 牛：香油渣含有豐富的蛋白質(zhì)和一定的脂肪，能量價值較高。

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