作為表面活性劑原料，用于生產脂肪酸酯類乳化劑、潤滑劑（需經酯化反應改性）。
在橡膠工業(yè)中作為軟化劑，改善橡膠加工過程中的流動性（如降低混煉粘度）。
用法用量：具體用量需根據食品的種類、配方和營養(yǎng)需求來確定，并遵循相關食品安全法規(guī)和標準。例如，在嬰幼兒配方食品中，二十碳四烯酸的添加量需經過科學計算和實驗驗證，以確保食品的安全性和穩(wěn)定性。
用途：二十碳四烯酸可作為某些化學反應的原料或助劑，參與制造各種化學品或材料，如油漆、溶劑、塑料、纖維等。同時，它也可作為乳化劑、穩(wěn)定劑或增稠劑，用于改善工業(yè)產品的性能和穩(wěn)定性。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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