氣味：具有正常的玉米胚芽粕氣味，無酸敗、發(fā)霉、異味等異常氣味。有異味的產品可能已發(fā)生變質，會影響動物的適口性和健康。 水分，：一般要求水分不超過12%，水分過高容易導致微生物滋生、發(fā)霉變質，不利于產品的儲存和使用
功能性食品原料：胚芽粕含有豐富的膳食纖維、谷維素、植物甾醇等功能性成分。膳食纖維有助于促進腸道蠕動，預防便秘和腸道疾??；谷維素和植物甾醇具有降低膽固醇、調節(jié)血脂、抗氧化等保健功能。
還是采用浸出法，利用有機溶劑萃取油脂，剩余的物質經過干燥、粉碎等處理后，就成為了胚芽粕。 營養(yǎng)特性 -蛋白質：含量一般在18%-22%左右，這些蛋白質包含了多種氨基酸，是動物生長發(fā)育過程中重要的營養(yǎng)來源。 -脂肪含量相對較低，經過油脂提取后，胚芽粕中的脂肪含量通常在1% - 3% ，具體數(shù)值會因提取工藝的不同而有所波動。 - 纖維：含有一定量的膳食纖維，大約在5%-8%。適量的膳食纖維有助于促進動物腸道蠕動，維持腸道正常的生理功能。
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