花青素屬于生物類黃酮物質(zhì),而黃酮物質(zhì)主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力。研究證明: 花青素是當今人類發(fā)現(xiàn)有效的抗氧化劑,也是強效的自由基清除劑,花青素的抗氧化性能比VE高50 倍,比VC高20 倍。紫色甘薯花色苷產(chǎn)品對- OH、H2 O2,等活性氧均具有清除和抑制作用,尤其對- OH 的清除能力強于抗壞血酸,且清除作用與濃度呈劑量關系。
花青素是目前為止能夠從食物中提取的保護眼部肌膚的物質(zhì),因石榴含有花青素,所以多吃石榴能夠保護眼睛。但其含有機鹽高,所以吃完后一定要及時刷牙,不然會腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì)。
蘆薈中含的多糖和多種維生素對人體皮膚有良好的營養(yǎng)、滋潤、增白作用。翠葉蘆薈是適宜直接美容的蘆薈鮮葉,即庫拉索蘆薈,它具有使皮膚收斂、柔軟化、保濕、消炎、漂白的性能。還有解除硬化、角化、改善傷痕的作用,不僅能防止小皺紋、眼袋、皮膚松弛,還能保持皮膚濕潤、嬌嫩,同時,還可以治療皮膚炎癥,對粉刺、雀斑、痤瘡以及燙傷、刀傷、蟲咬等亦有很好的療效。對頭發(fā)也同樣有效,能使頭發(fā)保持濕潤光滑,預防脫發(fā)。
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產(chǎn)品名:乳果糖,甜味劑
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產(chǎn)品名:大豆低聚糖