北碚水解植物蛋白廠家

更新時間1：2025-09-07 信息編號：a438pv1i0938d7 舉報維權(quán)

供應(yīng)商	陜西晨明生物科技有限公司店鋪
認(rèn)證
報價	人民幣 18.00元
有效物質(zhì)含量	99.6%
外觀	白色粉狀
關(guān)鍵詞	水解植物蛋白廠家,北碚水解植物蛋白,水解植物蛋白廠家,水解植物蛋白廠家用途
所在地	陜西西安高新區(qū)創(chuàng)新工業(yè)園

張經(jīng)理

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6年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

水解植物蛋白液基本屬性
產(chǎn)品名稱:水解植物蛋白液
中文同義詞:水解植物蛋白液
CAS號:暫無
原料級別:食品級
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
性狀:黃色液體

具有濃郁的植物蛋白特有的香氣,高氨基酸含量,甘鮮美味,呈味力強,可并烘托主香氣,抑制不良異味;，接近人體的氨基酸組成和低于標(biāo)準(zhǔn)的氯丙醇含量,更利于健康;

水解植物蛋白品名：水解植物蛋白

水解植物蛋白英文：Hydrolyzed vegetable protein

水解植物蛋白CAS號：有

性狀：淡黃色至黃褐色液體，糊狀，粉狀。糊狀含水17%-21%，固體含水3%-7%。總含氮量5%-14%。2%水溶液PH值5.0-6.5.制法：酸水解法

水解植物蛋白在調(diào)味中,主要以粉狀形式存在,根據(jù)調(diào)味需要,可將食品調(diào)至精妙的境界。

方便面料包、湯料、清湯、調(diào)味料、肉制品、雞粉、牛粉、豬粉、澎化食品、水產(chǎn)加工品、方便食品等。廣泛用于各種加工食品和烹調(diào)。植物水解蛋白不僅具有豐富的營養(yǎng)保健成分,而且具有較好的呈味特性。HVP作為一種*調(diào)味品,是近年來迅速發(fā)展起來的新型調(diào)味劑。由于其氨基酸含量高,色、香、味俱佳,將成為取代味精的新一代調(diào)味品。另外,HVP的生產(chǎn)原料-植物蛋白來源豐富,成本較低,適合機械化、自動化的大規(guī)模生產(chǎn),因此,其發(fā)展速度非?？?發(fā)展前景也十分廣闊

肉食制品:

午餐肉火腿腸火腿臘腸肉類水產(chǎn)品肉丸魚丸等1-3% 。效果:肉鮮味降低脂肪提高制品品級;

湯基料包:

雞精肉味湯料炒菜醬包火鍋料3-5% 。效果:風(fēng)味湯鮮味香綿柔齒;

調(diào)味品:*醬油腌制菜各種調(diào)味醬5-8%。效果 :增香提鮮著色;

烘焙食品:

膨化食品糕點餅干方便面面塊3-5%。效果:、提高風(fēng)味;

家庭調(diào)料:

菜肴(炒菜類) 中國面食煲湯紅燒肉類2-3%。效果:菜和湯濃厚自然鮮味;

速凍食品:餡(餃子蒸包)3-5%。效果:增鮮延長風(fēng)味