水（化學(xué)式：H?O）是由氫、氧兩種元素組成的無機(jī)物，。在常溫常壓下為無色無味的透明液體，被稱為人類生命的源泉。水是地球上常見的物質(zhì)之一，是包括無機(jī)化合、人類在內(nèi)所有生命生存的重要資源，也是生物體重要的組成部分，在生命演化中起到了重要作用。它是一種狹義，廣義可再生資源。
純水可以導(dǎo)電，但十分微弱（導(dǎo)電性在日常生活中可以忽略），屬于極弱的電解質(zhì)。日常生活中的水由于溶解了其他電解質(zhì)而有較多的正負(fù)離子，導(dǎo)電性增強(qiáng)。
攝氏溫標(biāo)規(guī)定在一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點為100℃
地球上水的起源在學(xué)術(shù)界上存在很大的分歧，有幾十種不同的水形成學(xué)說。有些觀點認(rèn)為在地球形成初期，原始大氣中的氫、氧化合成水，水蒸氣逐步凝結(jié)下來并形成海洋；也有觀點認(rèn)為，形成地球的星云物質(zhì)中原先就存在水的成分。
喝水的好處有哪些？
喝水可以保持肌膚水潤，還能預(yù)防便秘，好處多多。
但是也別瞎聽謠言，別每天硬塞自己8杯水。懂些生活常識，正確喝水。溫度也要講究！盡量選擇30℃以下的溫開水。
不論劑量只談好處都是胡扯
隔夜水不能喝？
燒開的水里確實含有亞硝酸鹽，而且實驗證明，開水放置24小時后，亞硝酸鹽的含量會從0.0034mg/ L 增加到0.012mg/ L 。
確有其事，但是根據(jù)世界衛(wèi)生組織的標(biāo)準(zhǔn)：亞硝酸鹽的日允許攝入量為0~0.07mg/ kg 。也就是說，如果你體重60kg，每天攝入4.2mg以下的亞硝酸鹽問題都不大。按這個劑量來算，要影響到身體健康每天至少得喝350L的隔夜水。相當(dāng)于要喝20個桶裝水的隔夜水。
結(jié)論：不論劑量只談毒性都是胡扯！
飲用水中消毒劑余量的要求有哪些?
飲用水采用的消毒方式不同，消毒劑余量的衛(wèi)生要求也不一樣。若采用氯化消毒，末梢水中游離氯或總氯余量不得低于0.05mg/L;若采用二氧化氯消毒，末梢水中二氧化氯余量不得低于0.02mg/L;若采用臭氧消毒，末梢水中臭氧余量不得低于0.02mg/L，如同時加氯，總氯含量不得低于0.05mg/L。
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