LA-CIMBALI全自動(dòng)咖啡機(jī)的操作步驟： 1、要制作咖啡要連接電源，咖啡機(jī)連接到A/C插座。使用電壓須與機(jī)器包裝上的電壓相符。嚴(yán)禁使用有缺陷的電源線(xiàn)，插后電源后打開(kāi)咖啡機(jī)電源開(kāi)關(guān)即可 。 2、移去豆箱蓋，并用適量的咖啡豆放入豆箱（大多數(shù)全自動(dòng)咖啡機(jī)的豆箱容量不會(huì)超過(guò)400G），裝至8成滿(mǎn)。3、取下機(jī)器上的水箱，取走水箱蓋，裝入約3/4容量的清水，水箱底部的閥門(mén)作用為放水流出。將水箱放回機(jī)器時(shí)，正對(duì)能自動(dòng)打開(kāi)的閥門(mén)輕壓水箱，然后蓋好水箱蓋。 4、完成以上準(zhǔn)備工作后就可以制作咖啡了，一般全自動(dòng)咖啡機(jī)機(jī)身上面都有：“小杯” ，“大杯” ，熱水/蒸汽 ，咖啡粉 等幾個(gè)功能按鍵，有的沒(méi)有用粉按鍵，是因?yàn)樗鼪](méi)有粉糟這個(gè)裝置，也只是說(shuō)只能使用咖啡豆子。有的主機(jī)菜單里還有咖啡粉量設(shè)置，咖啡水量（濃度）設(shè)置，咖啡溫度設(shè)置，雙杯等選項(xiàng)，具體的功能依機(jī)器而異。需要大杯咖啡則按大杯按鍵，要喝小杯則按小按鈕，所以全自動(dòng)咖啡機(jī)制作咖啡是非常簡(jiǎn)單的，根本不需要人為過(guò)多的操作，只要滿(mǎn)足做的咖啡的基本條件就行。 5、如果需要制作花式咖啡的話(huà)，則需要提前做好一杯濃縮咖啡（ESPRESSO），然后用拉花鋼杯裝至1/3-1/2全脂牛奶，讓蒸汽管剛好接觸牛奶表面，距杯體內(nèi)壁約一指遠(yuǎn)。打開(kāi)蒸汽開(kāi)關(guān)，當(dāng)奶泡已經(jīng)大約到滿(mǎn)杯的程度，先關(guān)上蒸汽，再拿離奶杯。這時(shí)右手端起拉花鋼杯，左手端起濃縮咖啡，將打好的奶泡徐徐倒入剛完成的濃咖啡中。這樣一杯香濃的CAPPUCCINO就做好了。

辣媽I半自動(dòng)咖啡機(jī)清潔保養(yǎng):當(dāng)我們?cè)趯?duì)它們進(jìn)行保養(yǎng)的時(shí)候，我們自己也要有一個(gè)清潔保養(yǎng)工作安排，比如每日清潔保養(yǎng)、每周清潔保養(yǎng)、每月清潔保養(yǎng)等等，現(xiàn)在來(lái)了解一下它們吧。我們今天主要介紹每日清潔保養(yǎng)：每日清潔保養(yǎng)：每日清潔保養(yǎng)顧名思義，就是每天我們都要給半自動(dòng)咖啡機(jī)做一次保養(yǎng)工作，我們每天都要在它開(kāi)機(jī)前用濕布擦拭機(jī)身，當(dāng)然如果有頑固污漬我們可以用洗潔精來(lái)擦拭，但是要特別注意的是濕布不能太濕了以免進(jìn)入電路系統(tǒng)。除了表面工作我們還有內(nèi)部工作哦，內(nèi)部工作就是鍋爐，我們?yōu)榱搜娱L(zhǎng)鍋爐的使用壽命，在它的使用階段里我們就要注意一下了，如果長(zhǎng)時(shí)間不使用半自動(dòng)咖啡機(jī)，請(qǐng)將電源關(guān)閉并打開(kāi)蒸汽開(kāi)關(guān)，鍋爐內(nèi)壓力完全釋放，待鍋爐壓力表指示為零，蒸汽不再?lài)姵龊笤偾逑词⑺P(pán)和排水槽。注意：此時(shí)不要關(guān)產(chǎn)蒸汽開(kāi)關(guān)，等隔天開(kāi)機(jī)后蒸汽棒有熱水滴出時(shí)再關(guān)閉以平衡鍋爐內(nèi)外壓力。沖泡系統(tǒng)及濾杯手把：將任一濾杯手把的濾杯取下更換成清洗消毒用無(wú)孔濾杯；將一小匙清潔粉置入濾杯中，然后將濾杯把手嵌入接座中并檢查是否完全密合；再按下清洗鍵約2-3秒后接鍵停止，如此重復(fù)數(shù)次后再將手把放松。較后試煮一杯咖啡，去除清潔后的異味。

LACIMBALI金巴利咖啡機(jī)常見(jiàn)故障解決方案: 一、咖啡機(jī)無(wú)電源的檢查： 1、檢查保險(xiǎn)絲是否燒毀： 1）燒掉時(shí)，要更換保險(xiǎn)絲。 2）沒(méi)燒掉時(shí)，看看開(kāi)關(guān)是否損壞，或者開(kāi)關(guān)接插端是否脫落。 2、檢查電源板上電源線(xiàn)插頭是否脫漏或燒壞 1）燒壞時(shí)，要更換。 2）沒(méi)有燒壞，則電源板燒壞。 二、咖啡機(jī)排潮扇不轉(zhuǎn)或聲音異常： 拆下風(fēng)扇外罩，檢查是否灰塵太多或燒壞，灰塵多時(shí)，需要清理灰塵，如果壞，則需要更換。 三、設(shè)備加水后仍顯示請(qǐng)加水： 此故障主要原因是水箱里的水位器卡住或損壞。如發(fā)現(xiàn)此故障，請(qǐng)輕拍水箱，水位器的小浮球上浮，其故障即可排除 四、咖啡機(jī)面板上的字顯示不全或按鈕失效 請(qǐng)拆下面板，看面板上的插頭是否松動(dòng)或脫落，如有松動(dòng)或脫漏現(xiàn)象，把插頭重新插上即可?；蛘呤侵麟娐钒宕鎯?chǔ)器出現(xiàn)故障需更換。 五、咖啡機(jī)清洗電機(jī)漏水 將清洗電機(jī)外罩旋轉(zhuǎn)拆下，檢查密封膠墊是否壓緊，或長(zhǎng)期高溫下其膠墊變形，如有變形請(qǐng)及時(shí)更換。 六、咖啡機(jī)出水口不停滴水 這種故障只有一個(gè)情況即電磁閥損壞，請(qǐng)更換電磁閥。七、咖啡機(jī)出水口不出水 1、檢查水管是否堵塞，如堵塞，清理好即可。 2、檢查電磁閥上面的接頭是否松動(dòng)或脫落，如松動(dòng)脫落，插緊即可。 3、電磁閥損壞，更換電磁閥即可。 4、不停按洗滌開(kāi)關(guān)十分鐘至二十分鐘，一直到出水口出水為止，如不行則主控板損壞，更換主控板即可。 八、咖啡機(jī)模式功能開(kāi)關(guān)失靈，無(wú)法進(jìn)行設(shè)置。 檢查開(kāi)關(guān)連接電線(xiàn)是否斷裂，功能開(kāi)關(guān)是否失靈，集成塊，主電路板是否故障，如有請(qǐng)更換。 九、咖啡機(jī)間接性不出原料 檢查原料是否凝固，集成塊或電路板故障 十、咖啡機(jī)長(zhǎng)時(shí)間出原料，無(wú)法停止 更換集成塊或主電路板 十一、咖啡機(jī)水泵不出水、不工作 1、浮球是否卡住，請(qǐng)輕怕水箱讓浮球正常浮動(dòng) 2、水管內(nèi)進(jìn)空氣，導(dǎo)致無(wú)法抽取，請(qǐng)拆下中間出水口接口讓水抽上，再接上，即可。 3、水泵水箱不平，請(qǐng)放置平坦 4、水泵已經(jīng)損壞或主板損壞，更換即可。

LaMarzocco辣媽咖啡機(jī)故障排除方法——半自動(dòng)咖啡機(jī) 蒸汽嘴無(wú)蒸汽排出 1.鍋爐內(nèi)水太多 ，按規(guī)定水量加水 2.加熱元件已壞 ，請(qǐng)維修人員修理 3.噴嘴堵塞 ，清潔噴嘴 4.加熱元件的熱保護(hù)器斷開(kāi) ，請(qǐng)維修人員修理

LaMarzocco辣媽咖啡機(jī)保養(yǎng)說(shuō)明: 買(mǎi)回來(lái)后，請(qǐng)仔細(xì)的閱讀說(shuō)明書(shū)，看一看電壓是否匹配，還有其他一些注意事項(xiàng)和操作須知，以免不正當(dāng)?shù)牟僮鲗?duì)機(jī)體造成損害。 安裝好后，檢查電源線(xiàn)是否連接好，是否有開(kāi)裂或損壞的跡象，以免觸電，將壺身用開(kāi)水消毒，去除灰塵，衛(wèi)生干凈的使用。 電咖啡壺不能干燒，但也不能加水過(guò)多，否則水沸騰后會(huì)溢水淋濕電熱元件。同時(shí)加水時(shí)不要讓水濺到壺體電氣部件上，以免降低絕緣性能。 由于新機(jī)器都有塑料材質(zhì)的味道，對(duì)人體有傷害，所以電咖啡壺次使用前，應(yīng)先燒煮兩壺開(kāi)水，以去除不良味道。 咖啡壺定期除垢，根據(jù)使用情況每年除垢2-5次。具體方法是，將2杯清水加入水箱，再加入50ml食醋之后按照沖制咖啡程序滴漏一杯量，靜置20分鐘，再啟動(dòng)使水箱中水全部?jī)?，關(guān)機(jī)5分鐘后，再用清水重新操作1-2遍即可。 漏網(wǎng)和過(guò)濾網(wǎng)的清潔，在水中浸泡一段時(shí)間，然后用水沖洗，反正面來(lái)回沖洗，千萬(wàn)不要用硬物刮洗，以免造成損壞，影響使用。 需要指出的是，在清洗咖啡壺時(shí)，不能直接將壺體浸入水中，而要分別取出濾網(wǎng)、濾器清洗，其他部件好用干凈軟布擦拭。 使用完后或清潔完后，要拿干布擦干，置于子不易碰到的地方，不可倒置，也不可用重物按壓。

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4.飯店設(shè)備:海鮮柜、冰箱冰柜、蒸箱烤箱、工作臺(tái)、打蛋機(jī)、展示柜、和面機(jī)、廚房用品;中西餐飲廚房設(shè)備制冷設(shè)備,酒店桌椅辦公桌椅燒烤店及一切廢舊物質(zhì)回收
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