功能:
化學(xué)原料或中間體:參與特定化學(xué)反應(yīng),合成目標(biāo)產(chǎn)物。
生化試劑:用于實驗室研究或工業(yè)生產(chǎn)中的生化反應(yīng)。
具體用量需根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)物和工藝條件確定,通常需通過實驗優(yōu)化配方。例如,在合成某些有機化合物時,用量可能根據(jù)反應(yīng)類型和產(chǎn)品純度要求調(diào)整。
CAS 號:56-85-9
分子式:
C
5
?
H
10
?
N
2
?
O
3
?
簡介:L - 谷氨酰胺學(xué)名為 L-2 - 氨基戊酰胺酸,是一種氨基酸??赏ㄟ^天然產(chǎn)物提取,也可采用發(fā)酵法、合成法進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)。
化工:可作為合成高分子材料助劑,改善材料的生物相容性,也可用于制備特種聚合物單體,提升材料的耐熱性或柔韌性。
其在工業(yè)上也有廣泛應(yīng)用,如用于生化研究、醫(yī)藥、食品、工業(yè)制造、煙草制品、化妝品及飼料等領(lǐng)域。L-谷氨酰胺的用途廣泛,但不涉及醫(yī)藥、治病、人體等敏感領(lǐng)域,符合廣告法和相關(guān)法規(guī)要求。
L-谷氨酰胺的CAS號為56-85-9,分子式為C5H10N2O3,性狀為白色結(jié)晶或晶性粉末,無臭,稍有甜味,能溶于水,不溶于乙醇、乙醚等有機溶劑,熔點約為185°C。其在食品工業(yè)中用作營養(yǎng)增補劑和調(diào)味增香劑,也可用于生化研究、醫(yī)藥、食品、工業(yè)制造、煙草制品、化妝品及飼料等領(lǐng)域。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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