葡萄糖酸鈉無(wú)刺激性，無(wú)苦澀味，鹽味質(zhì)接近食鹽，閾值遠(yuǎn)其他有機(jī)酸鹽，是食鹽(無(wú)機(jī)鹽)的5倍、蘋(píng)果酸鈉的2.6倍、乳酸鈉的16.3倍。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調(diào)節(jié)pH，改善食品呈味性，代替食鹽加工成健康的低鹽或無(wú)鹽(無(wú)氯化鈉)食品，對(duì)增進(jìn)人體健康、豐富人們生活起很大作用。
沉降比的定義：去曝氣池出口混合液與1000ml量筒中，靜止沉淀30分鐘后，所沉降的活性污泥體積占整個(gè)取樣提及的百分?jǐn)?shù)（%）。從定義上讓人誤以為，只要終結(jié)果，其實(shí)過(guò)程也很重要。
沉降比在污水處理廠運(yùn)行過(guò)程中是個(gè)非常重要的參數(shù)，可以關(guān)聯(lián)SVI、DO、MLSS、F/M、生物相、污泥齡、回流比等許多參數(shù)的判斷。沉降比檢測(cè)方便，沉降比在生化系統(tǒng)中可模擬出二沉池的效果，這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可以觀察出系統(tǒng)的污泥沉降過(guò)程，沉降過(guò)程中的各個(gè)階段，為及早發(fā)現(xiàn)生化系統(tǒng)問(wèn)題提供了可能。

除開(kāi)干擾因素，各個(gè)階段的沉降狀態(tài)尤為重要。采樣初期混合液處于完全混合狀態(tài)，初期絮凝狀態(tài)能夠迅速看到絮體檢修清晰地間隙水，自由沉淀狀態(tài)可以看到沉降過(guò)程了，集團(tuán)沉淀狀態(tài)觀察到絮體積聚后的整體下沉，壓縮沉淀過(guò)程狀態(tài)時(shí)沉降過(guò)程已不明顯，處逐步壓縮階段。
污水處理調(diào)試期間投加工業(yè)葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養(yǎng)細(xì)菌，提高污水的可生化性。若運(yùn)行的系統(tǒng)中COD、BOD不足以供給菌種生長(zhǎng)繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。
仔細(xì)觀察上清液液面是否有油狀物、浮渣、氣泡，并要用手輕扇量筒口聞氣味。
①油狀物通常表現(xiàn)不明顯，注意仔細(xì)觀察朦朧的油狀物覆蓋液面；油狀物存在的原因，進(jìn)水含有礦物油或乳化油、洗滌劑和消泡劑；進(jìn)水過(guò)少，相對(duì)曝氣過(guò)度活性污泥解體所致；活性污泥老化解體。

用途
葡萄糖在污水中的作用:污水處理中為什么要加葡萄糖污水處理調(diào)試期間投加葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養(yǎng)細(xì)菌，提高污水的可生化性，有效改善污泥的親和性，比尿素的效果要來(lái)的快。若運(yùn)行的系統(tǒng)中COD、BOD不足以供給菌種生長(zhǎng)繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。
仔細(xì)觀察上清液清澈度、顆粒、間隙水、掛壁等現(xiàn)象。
①清澈度為上清液的整體色度、濁度。表現(xiàn)及原因：污泥負(fù)荷高低越高越差；曝氣程度過(guò)量則差；污泥中毒整沉差；絲狀菌膨脹上清液清澈。
②上清液懸浮顆粒數(shù)量。原因：污泥老化程度越老化多顆粒；污泥是否中毒渾濁伴細(xì)小散在顆粒；活性污泥負(fù)荷越高越渾濁；惰性物含量越高越渾濁。
③散在顆粒間水體清晰度。原因：曝氣過(guò)度大顆粒間隙水見(jiàn)仍可見(jiàn)小顆粒；活性污泥老化間隙水清澈；污泥負(fù)荷過(guò)高間隙水渾濁；污泥中毒間隙水渾濁。
④量筒壁粘掛有活性污泥絮體顆粒。原因：活性污泥老化；曝氣過(guò)度。

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