西青L-谷氨酸廠家電話

更新時(shí)間1：2025-10-04 信息編號(hào)：b8dcvncvb617e 舉報(bào)維權(quán)

供應(yīng)商	浙江益存生物科技有限公司店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià)	人民幣 16.00元
保質(zhì)期	24個(gè)月
有效物質(zhì)含量	99
關(guān)鍵詞	L-谷氨酸廠家電話,西青L-谷氨酸,L-谷氨酸廠家用量,L-谷氨酸廠家用途
所在地	浙江省杭州市錢(qián)塘區(qū)新灣街道新灣工業(yè)創(chuàng)新園

張宇飛

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產(chǎn)品詳細(xì)介紹

浙江益存生物科技有限公司工廠

L-谷氨酸是一種氨基酸，外觀為白色結(jié)晶性粉末，幾乎無(wú)臭，具有特殊滋味和酸味。它在224~225℃時(shí)會(huì)分解，飽和水溶液的PH值約為3.2。這種氨基酸難溶于水，實(shí)際不溶于乙醇和乙醚，但極易溶于甲酸。

在食品添加劑方面，L-谷氨酸主要用于生產(chǎn)味精和香料，同時(shí)作為代鹽劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑和鮮味劑（主要用于肉類、湯類和家禽等）被廣泛應(yīng)用。

簡(jiǎn)介：L-谷氨酸是一種重要的氨基酸，它在自然界中普遍存在，尤其在多種食品以及人體內(nèi)都含有谷氨酸鹽。作為蛋白質(zhì)或肽的結(jié)構(gòu)氨基酸之一，它同時(shí)還是一種游離氨基酸，且L型氨基酸具有較為濃郁的美味。

性狀：L-谷氨酸為白色結(jié)晶性粉末，幾乎無(wú)臭，但有特殊的滋味和酸味。L-谷氨酸的CAS號(hào)為138-15-8，分子式為C5H9NO4。

請(qǐng)注意，雖然L-谷氨酸在多個(gè)領(lǐng)域都有應(yīng)用，但在使用時(shí)應(yīng)遵循相關(guān)的安全操作規(guī)范，避免對(duì)人體和環(huán)境造成不良影響。同時(shí)，具體的用法用量應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)確定，以確保其使用的合理性和安全性。

此外，L-谷氨酸單鈉鹽（俗稱“味精”）具有強(qiáng)烈的肉類鮮味，是除食糖和食鹽之外世界消費(fèi)量多的一種調(diào)味劑。廣泛用于烹飪和食品加工，其一般用量為0.2%~0.5%。