原料來源與預(yù)處理
輕質(zhì)碳酸鈣:
原料:高純度石灰石(CaCO?≥95%)、焦炭(煅燒燃料)。
預(yù)處理:石灰石破碎至5-10cm,去除硅、鎂等雜質(zhì)。
重質(zhì)碳酸鈣:
原料:天然方解石、大理石、白堊(CaCO?≥98%)。
預(yù)處理:粗碎至1-3cm,水洗除黏土雜質(zhì)。
差異:輕質(zhì)對原料純度要求更高,重質(zhì)依賴礦石物理性質(zhì)。
功能性差異
輕質(zhì):pH值8-9,適合酸性食品調(diào)節(jié)pH;
重質(zhì):pH中性,對食品酸度影響小。
成本與經(jīng)濟效益
輕質(zhì):生產(chǎn)成本高(能耗大),但添加量少(0.1-0.5%);
重質(zhì):原料成本低,但需大量添加(1-3%)。
烘焙食品
輕質(zhì):用于膨松劑(如泡打粉),促進面團均勻起泡,改善口感。
重質(zhì):作為抗結(jié)劑(面粉、蛋糕預(yù)混粉),防止結(jié)塊,但需控制添加量(≤1%)。
乳制品與飲料
輕質(zhì):用于鈣強化飲料(如植物蛋白飲料),溶解性好,生物利用率高。
重質(zhì):用于酸奶穩(wěn)定劑,增強質(zhì)地,但需超微粉碎(D50≤5μm)避免顆粒感。
輕質(zhì)碳酸鈣后處理工藝
脫水:板框壓濾/離心脫水至含水率≤30%。
干燥:閃蒸干燥(200-300℃)或噴霧干燥(納米級PCC)。
分級:氣流分級機分離2-10μm目標顆粒。
改性:硬脂酸包覆(用于疏水性食品,如巧克力)。
輕質(zhì)碳酸鈣:化學(xué)式為CaCO?,通過化學(xué)沉淀法生產(chǎn),顆粒細(2-10μm),密度低(0.5-0.7 g/cm3),比表面積大,白度高(≥92%)。
重質(zhì)碳酸鈣:由天然礦石(方解石、大理石)機械粉碎制得,顆粒粗(10-45μm),密度高(1.0-1.2 g/cm3),比表面積小,白度稍低(85-90%)。
區(qū)別:輕質(zhì)為化學(xué)合成,重質(zhì)為物理加工;輕質(zhì)活性更高,重質(zhì)穩(wěn)定性更強。
重質(zhì)碳酸鈣濕法生產(chǎn)工藝
流程:礦石濕法研磨(水介質(zhì))→ 旋流器分級 → 壓濾脫水 → 干燥。
優(yōu)勢:
更細粒度(D50≤2μm),適合高附加值食品。
顆粒表面光滑,流動性好。
缺點:能耗高,需處理廢水。
高純方解石低鐵低鋁食品級碳酸鈣廠家
1800元
產(chǎn)品名:石灰石,方解石,白云石
食品級氫氧化鈣生產(chǎn)廠家(熟石灰)2000目
2800元
產(chǎn)品名:熟石灰,消石灰
高純98食品級氧化鈣廠家(生石灰)工廠
2600元
產(chǎn)品名:生石灰,石灰
食品添加劑碳酸鈣超細6000目,無鋁低鉛低砷碳酸鈣
2000元
產(chǎn)品名:碳酸鈣,石灰石,方解石,白云石
超細食品級氧化鈣廠家有食品證含量98%生石灰
2200元
產(chǎn)品名:氧化鈣,生石灰,石灰
優(yōu)級氫氧化鈣食品級含量97熟石灰含量99低鐵鉛廠家
3500元
產(chǎn)品名:熟石灰,灰鈣
食品醫(yī)藥級氧化鈣含量98含量96生石灰低金屬
2600元
產(chǎn)品名:生石灰,石灰
1250目(熟石灰)氫氧化鈣多少錢
面議
產(chǎn)品名:(熟石灰)氫氧化鈣