商用餐廚垃圾處理器背景資料 商用餐廚垃圾處理器在國際餐廚垃圾處理領域內(nèi)屬于，打破了傳統(tǒng)餐廚垃圾處理方式成本高、易污染的局面。其體積小、操作便捷、處理成本低廉，全程實現(xiàn)無害化處理?？蓮母旧细淖儑鴥?nèi)餐飲機構多而不易管理和餐廚垃圾不易處理的狀況，避免餐廚垃圾存放、混裝及運輸帶來的影響，減少對土地的占用和對環(huán)境的污染，大幅度降低了城市垃圾處理難度和成本，每年為城市節(jié)省的垃圾處理費用超過50%。同時能夠?qū)崿F(xiàn)后續(xù)化利用，為社會創(chuàng)造效益。

餐廚垃圾分類回收的現(xiàn)實意義：（1）餐廚垃圾的回收處理對改善城市健康環(huán)境具有重要意義，可以緩解當前城市環(huán)境污染嚴重的現(xiàn)狀。（2） 餐廚垃圾的回收和處理可以實現(xiàn)垃圾的再利用，實現(xiàn)社會的循環(huán)利用。（3） 餐廚垃圾的回收和處理可以促進其他社會其他行業(yè)的發(fā)展，有效緩解當前的社會短缺狀況。

餐廚垃圾的特點可以總結如下：（1）含水量高，高達80%-95%。（2） 某些地區(qū)的鹽含量高，辣椒和乙酸含量高。（3） 有機物含量高，蛋白質(zhì)、纖維素、脂肪等。（4）富含氮、磷、鉀、鈣等多種微量元素。（5） 有病原菌和病原微生物。（6） 易腐爛、變質(zhì)、氣味難聞的蚊子。廚余主要包括大米和面粉、食物殘渣、蔬菜、油、骨頭等。其化學成分主要是淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和無機鹽。

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