用途：作為食品加工中的酸味調(diào)節(jié)劑或抗氧化成分，用于飲料、果醬等產(chǎn)品。
用法：可在配料階段溶解于水后添加，與其他成分混合均勻。
用途：莽草酸主要用作抗氧化劑、防腐劑和色素穩(wěn)定劑，有助于延長食品的保質(zhì)期的，保持食品的顏色和口感的。
用途：莽草酸可用作高分子材料的穩(wěn)定劑和防老劑，提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性和耐久性。它還可以用于涂料、油漆、油墨等產(chǎn)品中，作為催化劑和穩(wěn)定劑。此外，莽草酸還可用于合成樹脂、橡膠等產(chǎn)品的催化劑和中間體。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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