初乳配方駝奶粉的作用與功效有、促進骨骼發(fā)育、預(yù)防壞血病等。
1、：駝奶粉比牛奶、羊奶更有營養(yǎng)，富含蛋白質(zhì)和脂肪酸，可以為身體提供足夠的能量，還能促進自身蛋白質(zhì)的合成，增強自身力。
2、促進骨骼發(fā)育：駝奶粉也富含鈣，與鈣結(jié)合，更容易消化吸收。因此經(jīng)常飲用駝奶粉不僅可以促進骨骼生長發(fā)育，還可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，非常適合老年人和兒童。
3、預(yù)防壞血病：駝奶粉富含維生素C，100克駝奶粉中維生素C約3毫克，含量很高。因此經(jīng)常飲用駝奶粉可以有效預(yù)防壞血病，還具有抗氧化、美容養(yǎng)顏的作用。
沖泡駝奶粉時，要注意水的溫度，不可以直接使用沸水沖泡，會降低其營養(yǎng)成分，使用60°的溫開水沖服，建議每日兩杯，早晚各一杯
純駱駝奶粉本身味道比牛羊奶偏咸一些，并且奶腥味也比較重一些，有一些人因為不能適應(yīng)這種味道而對駱駝奶避而遠之。
而配方駱駝奶粉，經(jīng)過加工處理后，在口感以及味道上更容易讓人所接受，并且因為添加了適合的營養(yǎng)成分更能滿足各類人群的營養(yǎng)需求。
駝奶粉的營養(yǎng)比牛羊奶的營養(yǎng)更高，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸，可以為機體提供足夠的能量，而且還可以促進自身蛋白質(zhì)的合成，增強自身的力。
真假駱駝奶粉的辨別：
1、看配料表，的駝乳粉配料表只有一種：駱駝生鮮乳。如果配料表寫著純駝乳為主，后面還有寫其他添加劑如大豆粉、乳清粉、植物油等，這就不是純駝乳而是駝乳配方奶粉了！
2、看形態(tài)顏，純凈的駱駝奶粉粉質(zhì)細膩不粗糙，呈現(xiàn)一點淡淡的乳黃，總體是偏乳白，而不是大家普遍認為的潔白無瑕的顏。過白的駱駝奶粉多半是經(jīng)過漂白的工藝，特別是富有白亮光澤的駱駝奶粉，卻并不是好駱駝奶粉。
3、一罐單純的好駱駝奶粉嘗起來的口感清爽，會稍稍粘住牙齒和舌尖，有微微的食物清甜，而不是添加過糖或甜味劑的甜膩。此外駝奶的味道還有一點淡淡的咸味，如果味道明顯比較咸的話那就是商家添加了食用鹽來混淆消費者。純凈的駱駝奶粉聞起來會有淡淡的味，清淡而不濃郁。
飲用駝奶粉的禁忌：
1、不能同時食用的食物：駱駝奶粉和韭菜(或)不能一起吃駱駝奶與含草酸多的韭菜(或)混合食用，就會影響鈣的吸收。
2、駱駝奶粉和果汁不能一起吃。駱駝奶粉中的蛋白質(zhì)80%以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導(dǎo)致消化不良和腹瀉，因此在食用駱駝奶或乳制品后建議不要馬上食用水果。 3、橘子與駝奶粉不能一起吃。在喝駱駝奶前后1小時左右，不宜吃橘子。因為駱駝奶中的蛋白質(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響駱駝奶的消化與吸收，在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。
4、駱駝奶粉與巧克力。駱駝奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣，大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。
5、駝奶粉與藥。有人喜歡用駱駝奶代替白開水服藥，其實，駱駝奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于駱駝奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時也不要攝入駱駝奶。
駱駝是草原五畜之一，有靈性的動物，也是草原絲綢之路的代表，作為歐亞大陸之間傳播文明的使者，它功不可沒。若不是幾千年前的駝隊穿越戈壁、翻山越嶺，把草原的文明帶出去，再把外面世界的文明帶回來，或許人類的歷史便又是另一番樣子。從西撒哈拉到蒙古，市場上對駱駝奶的需求很大，僅阿拉伯估計就有2億潛在的消費者。但是，駱駝奶的產(chǎn)量卻很少。
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