二十二碳六烯酸(DHA)微囊粉(微粉):淺黃或白色具有特殊氣味的粉末。把DHA分散在植物油中,采用微膠囊化技術將DHA均勻地包埋在碳水化合物中,通過瞬間噴霧干燥法生產(chǎn)出的流動性良好的微膠囊粉末。

中文名稱：二十二碳六烯酸

英文名稱：Docosahexaenoic Acid

英文簡稱：DHA

CAS：6217-54-5

分子式：C22H32O2

淡水魚和一般的淺海魚并不含DHA, 只有深海魚才含有DHA, 深海魚體內(nèi)的DHA是因為深海魚以深海微藻為食，將深海微藻所含的DHA富集在魚的脂肪中

提出深海魚體內(nèi)DHA的過程，不可避免的將海洋中的各種重金屬和有機物帶入魚油中，更重要的是，魚油DHA的含量一般為12%，EPA含量卻高達18%。

含量10的是造粒粉狀, 由n3系列多不飽和脂肪酸。無色到淡黃色透明液體,純味無臭、無味。

來源:海洋魚類含二十二碳六烯酸,魚油中含量較多,動物的甘油磷脂也含有不等量的二十二碳六烯酸。

應用范圍:原料食品,固體飲料,乳制品,方便食品,膨化食品,調(diào)味品,烘焙食品,休閑食品,冷食冷飲等。

【產(chǎn)品名稱】二十二碳六烯酸

【產(chǎn)品分子式】C22H32O2

【產(chǎn)品分子量】328.5

【產(chǎn)品別名】DHA

【產(chǎn)品性狀】黃色油狀液體。

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