拓寬應(yīng)用途徑 ：成為可用于多種行業(yè)的穩(wěn)定原料。 烘干前預(yù)處理 壓榨脫水 ：剛從豆?jié){/豆腐機出來的豆渣非常濕，直接烘干能耗。建議先用布袋或壓榨機進(jìn)行機械脫水，將水分初步降至60-70%左右（手緊握成團，有少量水滲出為宜）。 
炒至顏色微黃、質(zhì)地松脆、完全干燥為止。 優(yōu)點 ：過程中會產(chǎn)生炒制的香氣。 缺點 ：效率低，不適合大量處理。 陽光自然曬干 將豆渣薄鋪在竹席、紗布或金屬盤上。 置于陽光充足、通風(fēng)良好的地方。
殘留水分高是儲存中發(fā)霉變質(zhì)的主要原因?？捎盟譁y定儀檢測，或憑經(jīng)驗判斷（冷卻后捏搓即成均勻粉末，無潮濕感）。
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產(chǎn)品名：發(fā)酵玉米面
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產(chǎn)品名：花生秧顆粒