南瓜中含有豐富的胡蘿卜素,而胡蘿卜素在人體內(nèi)能夠被轉(zhuǎn)化為維生素A,而維生素A是對人體而言很重要的維生素。南瓜中含有維生素C,而維生素C有很強(qiáng)的氧化作用。
【產(chǎn)品外觀】粉末疏松、無結(jié)塊,無肉眼可見雜質(zhì)。
【產(chǎn)品顏色】具有該產(chǎn)品固有的色澤,且均勻一致 。
【產(chǎn)品氣味】具有該產(chǎn)品固有的特殊氣味。
產(chǎn)品外觀淡黃色色粉末
產(chǎn)品應(yīng)用食品添加
產(chǎn)品包裝內(nèi)用雙層塑料袋1公斤鋁箔,外用紙板桶(25公斤/桶)
保存方法置于陰涼干燥、避光,避高溫處。
保 質(zhì) 期兩年
南瓜粉是由南瓜加工而成,南瓜粉英文名稱為Pumpkin pow-der.南瓜,又名飯瓜、金瓜、倭瓜等,屬葫蘆科一年生草本植物,含有多種氨基酸、胡蘿卜素、D族維生素、維生素E抗壞血酸、葫蘆巴堿、腺嘌呤、脂肪、葡萄糖、戊聚糖及甘露醇等成分,此外,還含有部分有機(jī)酸、無機(jī)鹽、葉黃素、葉白素、果膠以及酶等。
南瓜粉含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、胡蘿卜素、果膠,及鉀、鐵、鎂等豐富的微量元素,此外還有瓜氨酸、精氨酸等及一些酶類對人體十分有益,脂肪含量卻非常低。
南瓜中的環(huán)丙基氨基酸CTY能促進(jìn)胰臟分泌胰島素,增加Glut-2的含量,同時鋅、鉻是胰島素的重要組成部分,對胰島素細(xì)胞起有保護(hù)作用。南瓜粉可使70%的糖尿病患者血壓下降,60%胰島素釋放量上升,80%血糖下降。因此南瓜粉對人體有預(yù)防和治療糖尿病的明顯效果。
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