食品級麥芽糖醇廠家 麥芽糖醇生產(chǎn)廠家 食品級麥芽糖醇價格 食品級麥芽糖醇

應用領(lǐng)域

糖果：由于麥芽糖醇具有良好的保濕性和非結(jié)晶性，可用來制造各種糖果，包括發(fā)泡的棉花糖、硬糖、透明軟糖等。它能使糖果口感細膩、柔軟，不易吸潮和變形，同時還能降低糖果的熱量。

巧克力：麥芽糖醇可用于巧克力的加工生產(chǎn)，有助于在凝結(jié)和儲存過程中保持高穩(wěn)定性，還能減少可可的苦味，改善巧克力的質(zhì)感和口感。

烘焙食品：在面包、蛋糕等烘焙食品中，麥芽糖醇可以改善口感，使產(chǎn)品更加柔軟、濕潤，延長保質(zhì)期。此外，它還可以替代蔗糖參與烘焙過程中的美拉德反應，雖然反應速度較慢，但能使烘焙食品獲得更好的色澤和風味。

冷凍食品：在冰淇淋、雪糕等冷凍食品中使用麥芽糖醇，能使產(chǎn)品細膩稠和，甜味可口，并延長保存期。它還可以降低冷凍食品的冰點，改善產(chǎn)品的冷凍性能。

飲料：麥芽糖醇有一定的粘稠度，且具難發(fā)酵性，在制造懸浮性果汁飲料或乳酸飲料時，添加麥芽糖醇代替一部分砂糖，能使飲料口感豐滿潤滑，同時降低飲料的熱量。

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  酪蛋白酸鈉生產(chǎn)廠家酪朊酸鈉

  85元

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  雪龍進口瓜爾豆膠瓜爾膠生產(chǎn)廠家

  18元

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  胍基乙酸生產(chǎn)廠家飼料級胍基乙酸價格

  25元

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  維生素C生產(chǎn)廠家食品級工業(yè)級VC

  28元

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  食品級果糖/結(jié)晶果糖生產(chǎn)廠家

  12元

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  食品級菊粉生產(chǎn)廠家

  25元

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  食品級麥芽糖粉生產(chǎn)廠家

  8元

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  食品級低聚異麥芽糖生產(chǎn)廠家

  12元

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