淀粉**：35%-55%（主要能量來源）； 膳食纖維 12%-25%（促進動物腸道蠕動）； 微量成分 ：B族維生素（煙酸、核黃素）、礦物質(zhì)（磷、鉀、鎂）等。 *注：營養(yǎng)組成因加工工藝和原料差異略有波動。

反芻動物：提供纖維和能量，促進瘤胃發(fā)酵。 食品工業(yè)（少量應(yīng)用） ： 作為烘焙食品的填充劑或改良劑（因口感和純度限制，應(yīng)用較少）。

提供膳食纖維，促進腸道健康 玉米次粉中含有較多膳食纖維（尤其是不溶性纖維），能促進腸道蠕動，增加糞便體積，幫助緩解便秘；同時，膳食纖維可作為腸道益生菌的底物。

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