純糧食酒，由微醺到沉醉，整個(gè)過(guò)程不會(huì)覺(jué)得頭暈，渾身無(wú)力。喝下去，不辣喉不口干，心不慌，不上頭醒酒快；空杯隔夜香，回味悠長(zhǎng)
?一杯好的醬香，是有很多講究的，講環(huán)境、講原料、講工藝、講勾調(diào)，環(huán)環(huán)相扣。

茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香白酒為啥不可“復(fù)制”？
茅臺(tái)鎮(zhèn)是生產(chǎn)醬香酒的地方，并以茅臺(tái)酒文明。很多地方都去按照醬香酒的12987工藝生產(chǎn)醬香酒。但是口感就有點(diǎn)不一樣了，、郎酒、北大倉(cāng)等等這些都并非是本地的生產(chǎn)。這些酒雖然是按醬香酒的工藝去生產(chǎn)，但是口感酒復(fù)制不了。下面我們來(lái)看看
1、地理環(huán)境。茅臺(tái)鎮(zhèn)上比其他地方的是水源、氣候、空氣。水源：茅臺(tái)鎮(zhèn)上有的的赤水河，被譽(yù)為全國(guó)的美酒河。氣候：冬暖、夏熱、少雨，年均17．4℃，炎熱、少風(fēng)、高溫，使微生物群在此因而易于生長(zhǎng)而不易被刮去，大量參與茅臺(tái)酒的釀造過(guò)程。風(fēng)速小，冬暖、夏熱、少雨、少風(fēng)的特殊小氣候十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。空氣：茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒廠上千家，每家酒廠都是鋪滿的微生物，而且鎮(zhèn)上都是酒廠，基本上整個(gè)鎮(zhèn)的空氣都是被微生物籠罩。像茅臺(tái)鎮(zhèn)這種地理環(huán)境，有哪個(gè)地方的能比呢?？諝饫锩娴奈⑸锩芗潭仁窍喈?dāng)?shù)母撸渌胤礁灸７虏涣恕?br/>
茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒小知識(shí)
【成年人的酒精分解消化能力】每個(gè)健康的成年人都具有相當(dāng)不錯(cuò)的酒精分解消化能力，因?yàn)槿梭w的腸道于正常情況下，每天約可釋出30mL以上的純酒精。所以，即使是滴酒不沾的人，在自然的情況下，每天也會(huì)不知不覺(jué)地喝入自然酒精，人若非天生就具有分解這些酒精的能力，將是每天都醉醺醺的。

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