| 供應(yīng)商 | 上海終峰生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 16.00元 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | L-谷氨酸廠家電話,海淀L-谷氨酸,L-谷氨酸廠家生產(chǎn),L-谷氨酸廠家報(bào)價(jià) |
| 所在地 | 上海市金山區(qū)工業(yè)園區(qū) |
3年
性狀：L-谷氨酸為白色結(jié)晶性粉末，幾乎無臭，有特殊滋味和酸味。其溶解性表現(xiàn)為難溶于水，實(shí)際不溶于乙醇和乙醚，但極易溶于甲酸。
在食品添加劑方面：L-谷氨酸主要用作代鹽劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑和鮮味劑，尤其適用于肉類、湯類和家禽等食品中。在飲料、焙烤制品、肉、肉香腸、乳及乳制品、調(diào)味劑、谷類制品中也有廣泛應(yīng)用，其用量一般控制在一定范圍內(nèi)，以確保食品的安全和口感。
性狀：L-谷氨酸的溶解度隨溫度的升高而增加，例如在20℃時(shí)溶解度為0.72g/100g水，而在80℃時(shí)溶解度為6.66g/100g水。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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