保濕催芽
水稻保濕保溫是水稻種子浸種催芽主要的技術環(huán)節(jié)，也是農(nóng)民朋友在種子浸種催芽過程中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)。種子在經(jīng)過規(guī)定時間的浸種后，一般認為其種子吸取的水份已足夠種子正常發(fā)芽所需的水分，因而在種子催芽過程中一般不需要另外添水。我縣部分水稻種子的浸種催芽時間集中在5月上旬，而這正是歷年氣溫變化較大的時候，一些農(nóng)戶在氣溫低時習慣于采用給種子加水的方法來催芽，而這正是造成種子燒芽的主要原因。正確的方法是：種子在浸種后把種子瀝干，用保濕性較好的塑料袋扎好，在氣溫較低時，種子袋用少量的覆蓋物蓋好保溫。在催芽過程中注意經(jīng)常檢查種子溫度，防止因溫度過高而燒芽。忌加冷水或溫水。
水稻需要指出的是，溫度控制是農(nóng)民在生產(chǎn)實踐中不易做好的事。許多種子不發(fā)芽或發(fā)芽不良的情況均出現(xiàn)在溫度控制這個環(huán)節(jié)。溫度過高易造成燒芽，過低發(fā)芽速度慢，一些農(nóng)民又會采取一些不當?shù)拇哐糠椒?。為此，種子企業(yè)和農(nóng)技推廣部門應加強水稻品種種子發(fā)芽特性的研究，做好對農(nóng)民浸種催芽技術的指導工作，對一些發(fā)芽溫度要求高的品種，可以根據(jù)當?shù)剞r(nóng)業(yè)氣象條件，選擇提早或延后播種的方法，避開不良天氣對水稻種子發(fā)芽的影響。
水稻種子如何浸種？
曬種。一般浸種前，應將種子置于太陽下攤曬2-4個小時，以打破種子惰性，提高其活力，促進種子快速吸收水分。
清水選種。用清水或10-15%的鹽水清淘種子，去除秕粒，半飽粒和病粒。
短浸多露。經(jīng)過攤曬分級的種子用清水浸種8小時后，有清水淘洗，露種3-4小時，如此反復，總浸種時間不要超過24小時，水分吸足的標準，谷殼色變深，皺紋不明顯，腹白鮮明，米粒易折斷，表明種子已吸飽水，轉入催芽階段。
浸種催芽是水稻生產(chǎn)的步，也是關鍵的一步。同時、抓好水稻浸種催芽也是培育秧的前提和基礎。在實際操作上要掌握以下幾個要點。
泡種時期的掌握：一季中稻區(qū)泡種時期應該安排在4月中旬~4月下 旬。對于一季中稻區(qū)部分生長期長的品種的泡種時期應該安排在4月上旬，這樣可以有效的避免水稻抽穗揚花期高溫熱害的影響；沿江及江南雙季稻區(qū)的泡種時期應該安排在4月5日之前和6月2日之前進行。特 別是雙季晚稻的浸種催芽時期要在6月2日之前完成、目的是能夠確保單晚安全齊穗不減產(chǎn)。
泡種時用的水質不好，中途換水不勤，種水污染較大，使種子間交 叉感染，導致爛種爛芽現(xiàn)象發(fā)生。
泡種時高溫捂芽也會造成爛種爛芽現(xiàn)象發(fā)生。相當一部分農(nóng)戶在催 芽是用薄膜袋裝種子。密封好后，白天在室外曬、晚上在家捂。使種子堆溫度過高、導致種子高溫缺氧死亡，引起爛種爛芽現(xiàn)象發(fā)生。
選用清水浸種。每隔4~5小時換水一次，減少種水的污染。
嚴格控制浸種時間的長短。團粒種子的浸種時間控制在25小時以 內，長粒品種的浸種時間控制在18~20之間。如當?shù)禺斕烊站鶞囟仍?6度以上，團粒品種的浸種時間控制在15小時以內，長粒品種的浸種時間控制在14小時以內。
控制適溫催芽。避免高溫悶芽、燒芽。破胸前的溫度控制在40度以內，破胸后的溫度控制在30~35度之間。
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