藍(lán)蜜西梅原產(chǎn)國是羅馬尼亞，藍(lán)蜜果實呈卵圓形，成熟后果皮呈現(xiàn)藍(lán)紫色，果肉為黃色，肉質(zhì)硬，脆而甜。西梅藍(lán)蜜平均單個果重60克，大果重90克，含糖量13-15度左右，極其豐產(chǎn)。藍(lán)蜜在山東地區(qū)的成熟期在8月中下旬，果實耐儲運，銷路廣，藍(lán)蜜除了鮮食外，還可以進(jìn)行加工，市場需求高。
黃金西梅原產(chǎn)日本，從外形看長卵形，成熟時果皮金黃色陽面略帶紅暈，金西梅果肉淡黃色，質(zhì)硬，味道香甜，屬離核品種，山東地區(qū)成熟期7月底8月初，單果重60-80克，品質(zhì)佳，經(jīng)測量可溶性固形物15%左右，果實耐儲運，樹體抗逆性強(qiáng)，在新疆石河子山西運城等地區(qū)盛產(chǎn)。金西梅其葉片細(xì)長，更接近李子特性。目前市面上的黃色李子品種也有很多，但其外觀都是近似圓形，而金西梅則更趨向于西梅系列!
卯爺西梅原產(chǎn)地也是羅馬尼亞，在山東泰安地區(qū)成熟期為陽歷9月初，比法蘭西西梅晚熟10天左右。卯爺西梅相比于法蘭西西梅來說有幾大優(yōu)點。是個頭大，卯爺西梅平均單果65克左右，大單果90克，是法蘭西西梅的2-3倍。畝產(chǎn)5000-6000斤，比法蘭西西梅高一倍以上，卯爺西梅甜度要比法蘭西西梅高，卯爺西梅甜度高可達(dá)25度左右，比法蘭西西梅高2-3個點卯爺西梅抗裂果性好，相比于法蘭西西梅85%-的裂果率來說，卯爺西梅幾乎是沒有裂果的。卯爺西梅樹苗長勢健壯，成花能力強(qiáng)，基本以掖花芽結(jié)果為主，一般定植后的3年即可掛果。卯爺西梅抗病性強(qiáng)，非常節(jié)省人工。
西梅屬薔薇科，李屬歐洲李種，西梅富含多種果香維生素、礦物質(zhì)、抗氧化劑及食用纖維素、微量元素等，不含有脂肪，不含膽固醇?？寡趸瘎┛傻种谱杂苫鶎θ梭w細(xì)胞的損害，對大腦有延緩衰老的益處。西梅不但是營養(yǎng)豐富的水果，還可以加工成西梅干，西梅罐頭，西梅果汁、西梅糕等產(chǎn)品。所以西梅是現(xiàn)代人健康的*果品，故有“奇跡水果”、“功能水果”之美譽(yù)。
西梅含有大量維生素a。維生素a是一種脂溶性維生素，能幫助人體內(nèi)蛋白質(zhì)合成，對保護(hù)視力，維持肌膚都極為重要。此外，西梅中還含有豐富的鉀，鉀保持肌肉彈性有益處，起到了維持人體電解質(zhì)平衡，同時還有助于釋放人體代謝過程中能量，對助于減肥有。西梅含鐵比較豐富，鐵是構(gòu)成血紅蛋白的原料，能攜帶血液中的氧分，尤其是對孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒極為重要。
西梅自花結(jié)實率強(qiáng)，主要是短果枝結(jié)果，進(jìn)行合理的蔬果，通常情況下花后25天左右進(jìn)行一次疏果，兩個果之間預(yù)留6厘米左右，花后40天時間進(jìn)行第二次疏果。
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