苯甲酸鈉是一種白色顆?；蚓w粉末，無(wú)臭或微帶安息香氣味，味微甜，有收斂味。也稱安息香酸鈉，相對(duì)分子質(zhì)量144.12。在空氣中穩(wěn)定，易溶于水，其水溶液的PH 值為8，溶于乙醇。苯甲酸及其鹽類是廣譜抗微生物試劑，但它的有效性依賴于食品的PH 值。隨著介質(zhì)酸度的增高其殺菌、效力增強(qiáng)，在堿性介質(zhì)中則失去殺菌、作用。其防腐的適PH 值為2.5~4.0。

苯甲酸鈉的性質(zhì)描述: 苯甲酸為鱗片狀或針狀結(jié)晶，具有苯或的氣味，易燃。相對(duì)密度1.2659。熔點(diǎn)122.4℃，沸點(diǎn)249℃，折射率1.504。蒸氣易揮發(fā)。閃點(diǎn)（閉杯）121-123℃?？扇苡谒?，水溶液呈弱堿性，溶于、甲醇、、氯仿、苯、、二硫化碳、和松節(jié)油。在100℃時(shí)迅速升華，能隨水蒸氣同時(shí)揮發(fā)。苯甲酸常以游離酸、酯或其物的形式廣泛存在于自然界。例如，在膠內(nèi)以游離酸和芐酯的形式存在；在一些植物的葉和莖皮中以游離的形式存在；在香精中以甲酯或芐酯的形式存在；在馬尿中以其物馬尿酸的形式存在。

TPE是一種的具有塑料和橡膠雙重特性的彈性體材料。TPE材料的硬度和物性容易做大范圍的調(diào)整，這使得TPE的應(yīng)用非常廣泛。TPE優(yōu)良的環(huán)保性能使它除了在常規(guī)領(lǐng)域廣泛應(yīng)用外，還逐漸滲透到及食品器具類行業(yè)。對(duì)于食品器具類產(chǎn)品，一般都要求過(guò)食品級(jí)檢測(cè)。對(duì)于TPE食品級(jí)檢測(cè)，美國(guó)FDA標(biāo)準(zhǔn)指的是FDA2600檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，即通過(guò)蒸餾水及正己烷檢測(cè)。 關(guān)于食品級(jí)TPE，這是一個(gè)比較籠統(tǒng)的概念。用于食品行業(yè)的TPE，應(yīng)根據(jù)TPE的實(shí)際產(chǎn)品應(yīng)用，來(lái)確定不同的食品級(jí)檢測(cè)要求。如食品包裝盒，餐具手柄等食品接觸類產(chǎn)品，其食品級(jí)檢測(cè)方法，與牙膠，餐具，奶嘴等口腔接觸級(jí)產(chǎn)品是不同的。一般食品接觸類產(chǎn)品，檢測(cè)方法如下：總提取物(蒸餾水回流7hours)總提取物(初回流7hours后蒸餾水再回流2hours)；而對(duì)于口腔接觸級(jí)產(chǎn)品，除以上蒸餾水測(cè)試外，還需要做正己烷檢測(cè)。目前國(guó)內(nèi)TPE產(chǎn)品基本上都可以通過(guò)蒸餾水檢測(cè)，符合食品接觸級(jí)要求。

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