噴漿豆渣是大豆加工（如豆腐、豆?jié){、大豆蛋白提取）過程中產(chǎn)生的豆渣，經(jīng)脫水+噴漿干燥工藝處理后的干燥型副產(chǎn)品，主要作為飼料原料使用，也有潛在的食品應(yīng)用價值

無氮浸出物：25%-30% 四、主要用途畜禽飼料： 豬飼料：添加5%-15%（育肥豬可適當(dāng)提高），補充蛋白和纖維； - 禽飼料：添加3%-10%（蛋雞可提升蛋殼質(zhì)量）； 反芻動物飼料：添加10%-20%，纖維有助于瘤胃發(fā)酵

優(yōu)質(zhì)植物蛋白：保留了大豆約20%-30%的蛋白質(zhì)（干重），是素食者補充蛋白的經(jīng)濟(jì)選擇。 3.低熱量低脂肪：新鮮豆渣熱量約20-30千卡/100g，脂肪含量極低，適合健康飲食。

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