復(fù)雜混合物無統(tǒng)一分子式，主要由 α-、β-、γ- 酪蛋白組成，含 C、H、O、N、S 等元素，平均分子量約 19,000~25,000 Da。

羊毛防縮處理：將干酪素用稀硫酸調(diào)至 pH 4.0~4.5，配成 2%~3% 溶液，與含氯整理劑按 1:1 比例復(fù)配，浸軋羊毛織物后烘干，降低洗滌過程中纖維氈縮傾向（僅描述工藝步驟）。

肉制品：灌腸類產(chǎn)品中添加 1%~3%，與水混合形成凝膠結(jié)構(gòu)，增強肉餡持水性和黏結(jié)力。
烘焙食品：面包、蛋糕預(yù)拌粉中添加 0.3%~0.8%，優(yōu)化面團韌性，延緩淀粉老化速度。

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  浙江水解角蛋白生產(chǎn)廠家

  120元

  產(chǎn)品名：水解角蛋白

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  浙江植物甾醇酯生產(chǎn)廠家

  210元

  產(chǎn)品名：植物甾醇酯

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  浙江光甘草定生產(chǎn)廠家

  700000元

  產(chǎn)品名：光甘草定

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  浙江奎寧酸生產(chǎn)廠家

  2000元

  產(chǎn)品名：奎寧酸

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  浙江丙酮酸生產(chǎn)廠家

  143元

  產(chǎn)品名：丙酮酸

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  浙江維生素C乙基醚生產(chǎn)廠家

  550元

  產(chǎn)品名：維生素C乙基醚

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  浙江膽固醇生產(chǎn)廠家

  572元

  產(chǎn)品名：膽固醇

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  浙江膽酸鈉生產(chǎn)廠家

  550元

  產(chǎn)品名：膽酸鈉