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豌豆膳食纖維作為一種復(fù)雜的天然提取物，可能沒有特定的CAS號。CAS號（化學(xué)物質(zhì)登錄號）通常是針對具有特定化學(xué)結(jié)構(gòu)的純化合物，而豌豆膳食纖維是由多種復(fù)雜的多糖、纖維素和其他天然成分組成的混合物，因此可能無法獲得一個(gè)統(tǒng)一的CAS號。

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同樣地，由于豌豆膳食纖維是由多種成分組成的混合物，因此沒有單一的分子式。它的成分和結(jié)構(gòu)可能因提取方法和純度而異，所以無法提供一個(gè)確切的分子式。

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豌豆膳食纖維是從豌豆中提取的一種天然高分子化合物，主要由纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等組成。它具有高純度、高活性、高穩(wěn)定性等特點(diǎn)，是一種安全、健康、營養(yǎng)豐富的功能性食品配料。豌豆膳食纖維富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，這些成分有助于維持健康。

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用途：豌豆膳食纖維可以作為功能性食品配料，廣泛應(yīng)用于面包、餅干、飲料、乳制品等食品中。它能夠提高食品的營養(yǎng)價(jià)值，改善食品的口感和質(zhì)地，同時(shí)增加食品的膳食纖維含量。

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在使用豌豆膳食纖維時(shí)，應(yīng)遵循相關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品的安全性和合規(guī)性。
不同類型或不同來源的豌豆膳食纖維可能具有不同的性質(zhì)和用途，因此在使用前應(yīng)仔細(xì)了解產(chǎn)品的特性和應(yīng)用要求。

豌豆膳食纖維是從豌豆中提取的一種天然高分子化合物，主要由纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等組成。這些成分賦予了豌豆膳食纖維特的營養(yǎng)價(jià)值和功能特性。它是一種安全、健康、營養(yǎng)豐富的功能性食品配料，在多個(gè)領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用前景。

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