園林石，園林中以造景為目的，用土、石等材料構(gòu)筑的山。中國(guó)在園林中山始于秦漢。秦漢時(shí)的假山從“筑土為山”到“構(gòu)石為山”。由于魏晉南北朝山水詩(shī)和山水畫(huà)對(duì)園林創(chuàng)作的影響，唐宋時(shí)園林中建山之風(fēng)大盛，出現(xiàn)了堆筑假山的能工巧匠。宋徽宗于政和七年(1117)，建艮岳于汴京（今開(kāi)封），并命朱勔用“花石綱”的名義搜羅江南奇花異石運(yùn)往汴京。自此民間宅園賞石造山，蔚成風(fēng)氣。山的手藝人被稱為“山匠”、“花園子”。明清兩代又在宋代的基礎(chǔ)上把假山技藝引向“一卷代山，一勺代水”的階段。明代的計(jì)成、張南陽(yáng)，明清之交的張漣(張南垣)、清代的戈裕良等假山宗師從實(shí)踐和理論兩方面使假山藝術(shù)臻于完善(見(jiàn)中國(guó)古代園林匠師)。明代計(jì)成的《園冶》、文震亨的《長(zhǎng)物志》、清代李漁的《閑情偶寄》中有關(guān)于假山的論述。現(xiàn)存的假山名園有蘇州的“環(huán)秀山莊”（見(jiàn)彩圖）、上海的“豫園”、南京的“瞻園”、揚(yáng)州的“個(gè)園”和北京北海的“靜心齋”（見(jiàn)圖）、的“靜谷”等（見(jiàn)蘇州名園，揚(yáng)州名園，北海、中海、南海。

園林石“石”是“質(zhì)有而趣靈”（宗炳語(yǔ)）的集中體現(xiàn)，它以形質(zhì)之有，而作為“道”的供養(yǎng)之資。正因如此，“石”就成為“澄懷味象”之“象”，并由“象”而得與“道”相通。這個(gè)“道”既是自然精神（自然之道），同時(shí)也是園林所體現(xiàn)的人的藝術(shù)精神（藝術(shù)之道）。

園林石“石”所具有的這些形式特征和象征意義使它成為中國(guó)古典園林中富內(nèi)涵意蘊(yùn)的造園要素：靜態(tài)中流貫著靈動(dòng)，有限中寓含了無(wú)限，自然質(zhì)素中糅合了人文情感。同時(shí)也正是中國(guó)傳統(tǒng)的哲學(xué)精神和審美特性使石成為自然的精靈，參與到園林意境中來(lái)，成為文人士子們?cè)诰竦暮笤号c自然晤談的親密伙伴。

園林石太湖石
太湖石，又名窟窿石、假山石。太湖石形狀各異，姿態(tài)萬(wàn)千，通靈剔透的太湖石，能體現(xiàn)“皺、漏、瘦、透”之美，其色澤以白石為多，少有青黑石、黃石。
太湖石是中國(guó)古代的玩石、奇石之一。觀賞價(jià)值很高。因盛產(chǎn)出于太湖地區(qū)而古今，是一種玲瓏剔透的觀賞石頭。
太湖石重復(fù)，一石一座巧構(gòu)思，自然天成，是疊置假山，建造園林，美化生態(tài)，點(diǎn)綴環(huán)境的選擇。

園林石英石產(chǎn)自廣東英德，為之園林用石。石身嶙峋，多參差折皺；色澤以青灰為主，也有灰白、灰紅的晶種；有的石材間有白色紋理。
英石大的可砌積成園、庭之一山景，小的可制作成山水盆景置于案幾，觀賞和收藏價(jià)值。
英石又有陰、陽(yáng)之分，埋于土中者為陰石，暴露于土外者為陽(yáng)石。陽(yáng)石因雨雪滋潤(rùn)，色澤蒼潤(rùn)，質(zhì)地堅(jiān)硬，扣之有聲，品于陰石。

園林石斧劈石是由花崗巖球狀風(fēng)化產(chǎn)生的，屬硬質(zhì)石材，其表面皴紋與中國(guó)畫(huà)中“斧劈皴”相似，四川川康地區(qū)也有大量此類石材，但因石質(zhì)較軟，可開(kāi)鑿分層，又稱“云母石片”。