歐式噴泉經(jīng)常雕刻有西方人物、小天使、西方獅子、馬等一些具有歐式風(fēng)格的雕塑，噴泉立柱刻一些西方特色的圖案。制作歐式噴泉石料表面需要打磨光滑，其中埃及米黃材質(zhì)經(jīng)常被應(yīng)用到歐式噴泉中。

石雕噴泉中常用的石材有白色大理石，我國民間根據(jù)其色澤和質(zhì)量的不同有相應(yīng)的名字：漢白玉、草白玉、雪花白、房山白等。漢白玉的叫法主要起源于漢代，那時就用大理石做藝術(shù)品，其色澤潔白如玉而得名。漢白玉在我國產(chǎn)地較少，主要分布在河北曲陽、北京房山及四川、湖南等地。河北由于經(jīng)過百十來年的過度開采，現(xiàn)在儲量已很小，而且能作為石雕噴泉加工用的塊體也較小，已不能滿足大中型雕塑的需求。

漢白玉材質(zhì)潔白細膩，雕刻石雕噴泉很細膩，外觀光滑且耐風(fēng)化。需注意的是，漢白玉材質(zhì)脆性大、易斷裂，因此石料選擇不宜過大，在雕刻石雕噴泉時應(yīng)充分考慮石料的損耗問題。有些漢白玉石料表面看很不錯，但加工到相應(yīng)程度（到了石料內(nèi)部）可能會出現(xiàn)裂縫現(xiàn)象，因此，漢白玉石料加工的不可預(yù)見成本應(yīng)大于一般石料。

石雕噴泉也有藝術(shù)價值，它可以作為它所在環(huán)境中的藝術(shù)品，塑造藝術(shù)氛圍。石雕噴泉會與周圍的環(huán)境因素互相呼應(yīng)融為一體，不斷噴出的水流會給人帶來一種清新感。因為現(xiàn)如今在一些大城市里，隨著高樓的林立科技逐漸發(fā)達，人們的生活節(jié)奏也變的越來越快，相繼著帶來的壓力也越來越大。在城市里石雕噴泉的出現(xiàn)無疑是給沉悶且生活快節(jié)奏的城市帶來了一股清流。緩解人們的壓力，讓人們暫時得到放松。
有一些大型游樂場也會設(shè)置游樂趣味噴泉來提高游樂氛圍，隨著噴泉人工造景的發(fā)展越來越快，也出現(xiàn)了一些具有特別技能的噴泉，如音樂噴泉和激光水幕電影一般在一些水上項目樂園比較常見等。這屬于依靠人工造景形成的人工噴泉。但是這也證明了人們在人工造景方面取得的進步。
石雕噴泉無論在何時何地都是不可缺少的美景，當(dāng)然如果放對了地方就能呈現(xiàn)出不一樣的效果。在不同的地方就會發(fā)揮不同的作用，如果大型的酒店外設(shè)置石雕噴泉的話無疑會給酒店的門面加分，而且同時也可以使酒店看起來夠檔次。在城市公園里石雕噴泉也可以作為一項景觀。