功夫茶的正確寫法其實(shí)是工夫茶，由于誤傳，慢慢的人們也就習(xí)慣了功夫茶這種寫法，工夫茶起源于宋代，在福建大部分地區(qū)和廣東的潮州府（今潮汕地區(qū)）一帶為盛行，乃唐、宋以來品茶藝術(shù)的承襲和深入發(fā)展，如今更成為中國(guó)茶藝的代表。

我們?cè)谝恍╇娨暪?jié)目中都看到過功夫茶的茶藝展示，尤其是倒茶的技藝，讓人看起來賞心悅目。“工夫”一詞，在潮汕話中是作事方法講究的意思，這里指烹茶品茶方法的講究，潮汕工夫茶有一套講究茶具、茶葉、用水、沖法、品味的茶經(jīng)?！肮し颉币沧鳌肮Ψ颉保话阌兴慕猓汗こ毯蛣诹?；素養(yǎng)；造詣，成就的程度；空閑時(shí)間。“工夫”與烹茶方法聯(lián)袂，稱“工夫茶”或“功夫茶”。故所謂的功夫茶，并非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。

制茶雕塑就是展示制茶過程的雕塑，同時(shí)也展現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)的制茶工藝，我們制作的這組雕塑共分8組，每組都代表了一個(gè)制茶工藝，包括采青、炒青、揉捻等等。這種茶文化主題雕塑非常適合放在茶園、茶葉公司等場(chǎng)所，除了制茶人物雕塑，我們還有天壺等和茶葉相關(guān)的雕塑產(chǎn)品，需要的朋友可以咨詢我們。

漢族人喜好飲茶，傳說在神農(nóng)時(shí)代，人們就開始喝茶了，到現(xiàn)在少說也有4700多年了，可見中國(guó)茶文化歷史有多久遠(yuǎn)。直到現(xiàn)在，中國(guó)人還有民以茶代禮俗。 茶圣陸羽著有《茶經(jīng)》，這本書是世界上部有關(guān)茶的專著。

中國(guó)人飲茶，注重一個(gè)字。品茶不但是鑒別茶的優(yōu)劣，也帶有神思遐想和領(lǐng)略飲茶情趣之意。在百忙之中泡上一壺濃茶，擇雅靜之處，自斟自飲，可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神，也可以細(xì)啜慢飲，達(dá)到美的享受，使精神世界升華到高尚的藝術(shù)境界。

飲茶在中國(guó)的歷史上有很長(zhǎng)的記錄，但到目前為止中國(guó)茶史的起源，仍是眾說紛紜沒有準(zhǔn)確的答案。茶以文化面貌出現(xiàn)，是在兩晉南北朝時(shí)期，但中國(guó)的飲茶始于西漢，有有正式文獻(xiàn)記載漢人王褒所寫《僮約》中有"烹荼盡具"和“武陽(yáng)買荼”。早喜好飲茶的多是文人雅仕。在我國(guó)文學(xué)史上，提起漢賦，首推司馬相如與楊雄，且都是早期茶人。司馬相如曾作《凡將篇》、楊雄作《方言》，一個(gè)從藥用，一個(gè)從文學(xué)角度都談到茶。