石雕它講究造型逼真，手法圓潤細膩，紋式流暢灑脫。主要有園林雕塑、建筑雕塑、雕像、石雕工藝品幾大類，產品有上百個品種，雕刻產品主要以人物、動物、壁爐、花盆、欄板、噴泉、浮雕、龍亭龍柱、瓊樓玉閣、飛禽走獸、各種雕刻等等。既富古老藝術的魅力，又有典雅明快的現(xiàn)代藝術風格，在海內外享有“巧奪天工”“石破天驚”之盛譽。

鏤雕是一種雕塑形式，也稱鏤空雕，即把石材中沒有表現(xiàn)物像的部分掏空，把能表現(xiàn)物像的部分留下來。鏤雕是圓雕中發(fā)展出來的技法，它是表現(xiàn)物像立體空間層次的壽山石雕刻技法。透雕。在浮雕作品中，保留凸出的物像部分，而將背面部分進行局部鏤空，就稱為透雕。單面透雕只刻正面，雙面透雕則將正、背兩面的物像都刻出來。透雕則是浮雕技法的延伸

影雕。在早年的“針黑白”工藝基礎上發(fā)展起來的新工藝品。早的作品是60年代未由惠安藝人創(chuàng)作的，因作品都以照片依據(jù)，故稱“影雕”。這種雕件以玉晶湖青石切鋸成平板作為材料，先把表面磨光，利用其經琢鑿能顯示白點的特性，以尖細的工具琢出大小、深淺、疏密不同的微點，僅分黑白的不同層次，使圖像顯示出來，不但細膩逼真，而且神韻。

我國的文化決定著我們的人物雕塑大多數(shù)是以真人實物為模板雕刻出來，并不像美國、英國那樣，是在藝術和想象之下塑造出來的。這也充分的說明我國是以含蓄真實美的手法來表現(xiàn)，缺點就是略顯呆板，不過在一定程度上讓一個城市或是縣城活了起來，因為這些矗立于各個城市大街小巷的人物雕塑，不僅美化環(huán)境，還為我國做出功勛偉績的人物塑造了形象，在某種意義上延續(xù)了我國的歷史文化。

大型人物石雕群雕是近些年才創(chuàng)作出來的一種石雕作品，國內都很少有人做，因為石雕群表示需要的石材會非常多，大型的人像本身雕刻就非常困難了，如果加工多個，那么整個工程就會耗資。而這種作品就是因為這樣的原因，所以一直的被人們忽視了，但是近些年，有的地方開始建造了這樣的人物群雕，給人的美感和感受非常真切。

在創(chuàng)作人物雕像時，既不要失去其傳統(tǒng)手法，又要對其高度的概括和提煉，加強人物的主要外貌特征、內在氣質、動勢和神采，應恰到好處地比原人物更強烈、更生動、更簡練，也更能感人?？傊?，只要我們能抓住人物特征，不管人物在形式上、方法上的變化有多大，都能巧妙地駕馭于雕塑之特點上，無論怎樣將作品進行夸張、變形、再加工，使人眼就能認出來，并給人一種真正的藝術享受。