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由于硫酸消耗大、三廢排放量大等缺點，磺化法逐漸被、高吸收率、產(chǎn)品質(zhì)量好的加氫法所取代。近年來，投資少、反應快的醋酸磺化方法也在逐步興起。此外，還存在著不常見的溶劑萃取和烯烴聚合。
主要原因有兩個：一是國產(chǎn)油燃燒后會產(chǎn)生一氧化碳，長期吸入一氧化碳對人體有害。因此，對于廚師和餐廳員工的健康，國產(chǎn)油不適合做廚房燃料。其次，國內(nèi)石油成本表現(xiàn)不高。每公斤熱值只有5500千卡左右，但價格很貴，消費量大，價格貴，商家使用成本過高。
雖然國產(chǎn)油也是酒精，但不燃燒也可以點燃，所以很多商家都把它包裝成“植物油燃料”，賣給餐館。2020年之前，國內(nèi)石油市場可能比較普遍，但近兩年來，國內(nèi)石油熱度迅速下降?，F(xiàn)在很少有餐館使用國內(nèi)的石油作為燃料。
它是一種植物油燃料油，不能被明火點燃。它比液化氣和甲醛更經(jīng)濟。燃料工業(yè)蓬勃發(fā)展，廚房油的選擇也越來越多。甲醇植物油和乙二醇基本上是液體燃料工業(yè)的主流材料。對于這三種燃料，我們將從各個方面進行分析，并對準備進入行業(yè)的燃料朋友提出建議，無論是食堂爐、工業(yè)鍋爐、蒸汽發(fā)生器還是食品加工鍋。
舉一些常見和常見的例子。消耗量按小時計算：消費量由客戶需求決定。以我們普通的煎爐為例：市場對熱值的一般需求是28000千卡/小時消耗量為2.434kg由于熱值高、熱、熱流損失小，在實際應用中比理論數(shù)據(jù)更經(jīng)濟。
生物油（甲醇）風機爐。小時消耗量為8-12 kg。柴油爐消耗量為3-4kg/h。柴油在抽煙，油味道很好。其中，菜油電噴爐1.5-3kg，電噴支付基本不在售后。實際使用為1.8kg/小時，單價一般在1萬多元，終用戶的消防費用僅為10元/小時以上。乙二醇燃料電加熱4-6kg使用方便，但維修率高。只有銅加熱正常?？諝獗眉s5-7kg，安裝復雜，無小火災，維修率高，油耗高。
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