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提供膳食纖維，促進腸道健康 玉米次粉中含有較多膳食纖維（尤其是不溶性纖維），能促進腸道蠕動，增加糞便體積，幫助緩解便秘；同時，膳食纖維可作為腸道益生菌的底物。
富含維生素與礦物質** 含有一定量的B族維生素（如維生素B1、B2、煙酸）和礦物質（如鎂、磷、鐵），這些成分參與身體代謝。 
族維生素支持能量轉化、神經系統功能； - 鎂和磷有助于骨骼健康、肌肉收縮； - 鐵參與血紅蛋白合成，預防缺鐵性貧血。
