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中草藥作為飼料添加劑或混飼藥劑，是近年來獸醫(yī)中草藥應用的一個重要方面，也是飼料添加劑的一個特系列。因為中藥屬，資源豐富，容易獲取，毒副作用小，在動物體內和肉蛋奶中無有害殘留，可以給人們創(chuàng)造綠色安全食品。
抗藥性是指病原體與藥物多次接觸后，對藥物的敏感性下降或消失，致使藥物的療效降低或無效。中草藥飼料添加劑的抗菌作用，少數是含有抗菌的有效成分直接作用于菌體，而大多數抗菌作用機理是通過達到抗病防病的作用。中草藥以其特的抗微生物和寄生蟲的功能和作用機理，不易產生抗藥性，可長期添加于飼料中使用。
中草藥的營養(yǎng)作用主要體現在中草藥中含有動物生長發(fā)育所必需的各種營養(yǎng)物質，如蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素、各種酶類及脂類本身就是動物生長所必需的營養(yǎng)物質，用于添加飼喂動物增加日糧中的營養(yǎng)全價性和補充機體內營養(yǎng)不足或者缺乏，以維護機體正常的生理功能。 抗生素飼料添加劑的應用較為普遍，抗生素的長期使用極易產生抗藥性和耐藥性。有研究表明，在肉雞日糧中添加由姜黃、柴胡、魚腥草、牛至、靈香草等組成的中草藥復方提取物和吉他霉素、黃霉素進行飼養(yǎng)實驗，中草藥添加劑組與吉他霉素組、黃霉素組在平均體重、料重比、成活率方面無顯著差異，說明在肉雞日糧中添加中草藥可達到與抗生素相當的水平。 由此可以看出，在替抗時代中草藥飼料添加劑的重要性，中草藥類、植物提取物類促進消化吸收、增強新陳代謝、清熱、燥濕散寒；、殺菌、驅蟲、增強機體等功能，使動物生長加快，飼料利用效率提高。
