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植物油燃料是一種安全環(huán)保節(jié)能燃料，可用于酒店大灶中小餐廳猛火灶家用氣化灶火鍋灶等一系列產品，再加上生物植物油煤氣化爐的使用，可以適應燒煤的小餐館及廣泛使用蜂窩煤的家庭，其火力強勁，節(jié)能效果顯著，無需風機，使用方便。生活節(jié)奏越來越快，污染越來越嚴重，人們越來越再生資源的便利性和保護。
酒精類燃料已成為一種新型環(huán)保燃料，取代液化石油氣，主要
無醇燃料發(fā)展至今已就有兩年多的時間，在這兩年過程中，無醇燃料項目開展的并不是想象中的那么順利，有很多人不是特別認可，但是通過這兩年真正想要把這個行業(yè)做起來的同行們的不斷努力，無醇燃料已經被認可，現今無醇燃料已廣泛地運用在各大餐飲行業(yè)中，通過這兩年的市場反饋，無醇燃料經銷商更加有信心來做好這一項目。
另外資源短缺的燃油價格不斷上漲，造成的成本加大問題也是廣大餐飲業(yè)老板面臨的大難題。據《今晚報》網等媒體年月日報道，天津市餐飲業(yè)建筑施工及企事業(yè)單位食堂將陸續(xù)取締液化石油氣鋼瓶，推廣應用安全性實用性的無醇植物油燃料液體燃料。試點單位普遍反映，無醇植物油燃料液體燃料比液化石油氣安全性高。同時，其產生的熱能也普遍液化石油氣。無醇植物油燃料在餐飲行業(yè)應用的優(yōu)勢無醇植物油燃料是世界公認，***正式認定的標準新興能源之一，隨著油價急劇上漲，無醇植物油燃料將迅速成為液化氣及其它燃料的替代品。
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