關(guān)鍵詞 |
單辛酸甘油酯廠家,單辛酸甘油酯生產(chǎn)廠家,單辛酸甘油酯,單辛酸甘油酯報價 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
單辛酸甘油酯廠家 |
主要用途 |
單辛酸甘油酯生產(chǎn)廠家 |
有效物質(zhì)含量 |
99% |
含量 |
99% |
成分 |
單辛酸甘油酯 |
種類 單辛酸甘油酯 廠家食品原料
1.簡介
中文名稱:單辛酸甘油酯
中文同義詞:食品級單辛酸甘油酯;甘油基聚環(huán)氧乙烷
英文名稱:MONOCAPRYLIN
英文同義詞:Glycerylcaprylate
名稱:單辛酸甘油酯、CMG
法定編號:CNS 17.031
2.性狀
淡黃色或淺淡黃色透明液體,無臭。略帶椰香氣味。不溶于水,與水振搖可分散。溶于氯仿及其他苯。
3.用途
特性及應(yīng)用:是一種新型廣譜防腐劑。它對革蘭氏菌、霉菌、酵母均有抑制作用。上世紀(jì)80年代由日本開發(fā)成功并投放市場,規(guī)定為不需的食品防腐劑。FAO/WHOJECFA亦對辛酸甘油酯ADI值不作。單辛酸甘油酯系由八個碳的直鏈飽和脂肪酸辛酸和甘油各一克分子酯化合成。分子式C11H22O4,分子量為218,熔點40℃,易溶于醇等有機溶劑