關(guān)鍵詞 |
海參肽廠家,海參肽生產(chǎn)廠家,海參肽,食品級海參肽廠家 |
面向地區(qū) |
原產(chǎn)地 |
山東 |
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主要營養(yǎng)成分 |
海參肽 |
型號 |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
海參肽廠家,海參肽生產(chǎn)廠家,海參肽,食品級海參肽廠家,濟寧
【中文名稱】海參肽
【英文名稱】Enzymatic Sea Cuc-umber Powder
【提取來源】海參
【有效成分】海參低聚肽
【含量規(guī)格】（本品）、60%
【分 子 量】蛋白質(zhì)分子量<1000Da
【工藝流程】天然海刺參干品——＞凈選——＞清水浸泡——＞清除泥沙雜質(zhì)——＞ 清水放養(yǎng)——＞可食用海參——＞雙重酶水解——＞低溫干燥——＞超微粉碎——＞過篩 ——＞質(zhì)量檢驗——＞包裝——＞滅菌——＞“海參肽粉”
【存儲條件】本品應(yīng)密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方
2．酸溶性：
目前，市場上大部分飲料均呈弱酸性，而大部分蛋白質(zhì)在酸性條件下不穩(wěn)定。這給高蛋白飲料的研制帶來了困難。但是，大豆低聚肽是這一情況得到解決。因為大豆低聚肽具有良好的酸溶性，其溶解性不受pH變化的影響。這為開發(fā)酸性蛋白飲料提供了基礎(chǔ)。
3．熱穩(wěn)定性;
大豆低聚肽的溶解性不受加熱的影響，作為蛋白質(zhì)補充劑其穩(wěn)定性強，應(yīng)用范圍比較廣泛，不易產(chǎn)生沉淀。
海參肽廠家,海參肽生產(chǎn)廠家,海參肽,食品級海參肽廠家,濟寧
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山東思揚生物科技有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養(yǎng)強化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。
