產品別名 |
農用多肽酶解氨基酸 |
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對魚蛋白及其廢棄物(包括魚頭、皮、骨、內臟和肌肉組織),進行酶水解,得到的水解多肽(也稱水產多肽),它不僅具有易消化、易吸收的營養(yǎng)功能,還具有性、降低膽固醇、降低血壓、增強等諸多生理功能。因此,水解蛋白質生成蛋白水解物比完全水解生成氨基酸具有更重要的意義。
膠原水解多肽,能促進上皮細胞的增生和修復,改善皮膚細胞生存的環(huán)境、促進皮膚組織的新陳代謝并增強循環(huán),使受損和老化的皮膚得到填充和修復,同時能夠提高皮膚密度,產生張力。 膠原多肽可以給皮膚補充所需的養(yǎng)分,提供對人體有益的十七種氨基酸,進入皮膚深層,使皮膚中的膠原活性加強, 維持膠原纖維結構的穩(wěn)定性和完整性,改善皮膚細胞環(huán)境,促進皮膚組織的新陳代謝與循環(huán),達到滋潤皮膚、增加彈性、延緩衰老的目的。
內肽酶,也就是通常所說的蛋白酶,主要作用于蛋白質多肽鏈內部的肽鍵使蛋白質長鏈分解成短肽片段。蛋白酶根據(jù)結構同源性分為不同的宗族,亞類進一步根據(jù)序列同源性程度分為不同的家族。蛋白酶水解蛋白質時,作用部位因肽鍵種類而異。如胰蛋白酶的切點是羧基側為堿性氨基酸(精氨酸、賴氨酸)肽鍵;胃蛋白酶要求切點兩端有芳香族氨基酸;枯草桿菌堿性蛋白酶要求切點的羧基側為疏水性芳香族氨基酸( 色氨酸、酪氨 酸、苯丙氨酸)。這種蛋白酶對切點的特異性要求叫做蛋白酶的底 物專一性。利用蛋白酶的底物專一性可以定向獲得特殊結構的多肽。
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