外觀類(lèi)似于賴(lài)氨酸粉末，易溶于水，有吸潮性，具有發(fā)酵香味。粗蛋白質(zhì)含量大于80.0%，各種氨基酸含量也很高.精氨酸,亮氨酸,組氨酸 可為植物提供更全面的營(yíng)養(yǎng)，可做葉面肥、濃縮肥、液態(tài)肥原料。

本品富含的胱氨酸、酪氨酸、絲氨酸能促進(jìn)畜禽皮毛生長(zhǎng)，肉豬皮膚紅潤(rùn)，毛色發(fā)亮，黃雞能增加毛色鮮艷度、雞冠雞腳顏色； 增香增鮮，促進(jìn)動(dòng)物食欲，本品谷氨酸含量高，具有調(diào)節(jié)口感，促進(jìn)動(dòng)物食欲之功效，水產(chǎn)飼料能代替甜菜堿增加飼料的適口性；本品添加于發(fā)酵豆粕、發(fā)酵飼料中，有利于平衡微生物營(yíng)養(yǎng)需求，促進(jìn)微生物的生長(zhǎng)繁殖，發(fā)酵更快更好更透徹； 具有一定的粘合能力，有保護(hù)飼料營(yíng)養(yǎng)散失和增強(qiáng)顆粒飼料定型的作用。

本品因?yàn)榘被岷扛叨鴺O易吸潮，未用完時(shí)務(wù)必密封保存。添加本品無(wú)需粉碎，在其他原料粉碎混合均勻后再添加混合，以免粘附設(shè)備，或者用50%水浸泡3-6小時(shí)待完全溶解后添加。作為提高產(chǎn)品氮（蛋白質(zhì)）含量的主要原料。
在調(diào)味品中替代HAP(hydrplysed animal protein)水解動(dòng)物蛋白粉、HVP(hydrolysed vegetable protein)水解植物蛋白粉、由于其蛋白質(zhì)含量高，給營(yíng)養(yǎng)師調(diào)制中充分的空間。
氨基酸粉的規(guī)格和功效：作為主要原料或添加劑，廣泛應(yīng)用于各類(lèi)醫(yī)藥、保健食品中：為含氨基酸類(lèi)產(chǎn)品的主要原料。如18--氨基酸口服液。23--氨基酸口服液、鐵鋅、鈣氨基酸口服液、復(fù)合氨基酸膠囊等。可作為氮源(營(yíng)養(yǎng)源)補(bǔ)充到各種含游離氨基酸和蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品去。很多保健食品是以游離氮作為理化檢測(cè)指標(biāo)的。如蜂蜜、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)酒、營(yíng)養(yǎng)醬油、功能飲料、烏雞精、鱉精等。
可提高作物品質(zhì)，增加產(chǎn)量。是做沖施肥、葉面肥、液肥、氨基酸生物肥以及各種菌肥的佳品。廣泛用于營(yíng)養(yǎng)保健食品（氨基酸口服液、顆粒劑、氨基酸膠囊、果味氨基酸飲料及濃縮飲料、營(yíng)養(yǎng)酒、老人食品等），也可用于糖果、糕點(diǎn)、強(qiáng)化食品、烘烤食品、多種肉汁掛面、調(diào)味品（醬、各式湯料），更是促進(jìn)動(dòng)植物生長(zhǎng)的佳添加劑和基礎(chǔ)原料。