關鍵詞 |
食品級,麥芽糖,甜味劑 |
面向地區(qū) |
品牌 |
吉聚 |
|
用途 |
甜味劑 |
PH值 |
其它 |
CAS |
69-79-4 |
有效物質(zhì)含量 |
99.8 |
英文名 |
Maltose |
外觀 |
白色結(jié)晶性粉末 |
性質(zhì) |
白色結(jié)晶性粉末 |
名稱 |
麥芽糖 |
供貨方式 |
現(xiàn)貨 |
別名/化學名 |
麥芽糖 |
面向地區(qū)：山東菏澤
產(chǎn)品用途：食品級甜味劑
麥芽糖是廉價營養(yǎng)食品，易消化，并能為動物所代謝，是甜食品的輔助劑，常用在炒米糖、芝麻糖中作為配料和膠粘劑，也可做糖尿病人的糖補充劑。中醫(yī)認為，麥芽糖性溫，具有補中、健脾養(yǎng)胃、溫中止痛、潤肺止咳等功能。小兒久咳而咳嗽少痰、痰粘而屬于肺燥咳嗽者，可用麥芽糖與鮮紅皮蘿卜塊拌和，放置一天，溶成糖水后飲服。若身體虛弱，消化吸收不好，又常胃脘部隱隱作痛，可用麥芽糖與蜂蜜等量兌服。
麥芽糖是一種白色晶體，熔點為160～165℃，熔化時有粘性。甜度不如蔗糖。有旋光性，其水溶液有變旋光現(xiàn)象。溶于水，有還原性。麥芽糖的未成苷部分有α-與β-兩種形式，在水溶液中，存在環(huán)狀半縮醛與開鏈結(jié)構(gòu)的互變平衡，屬于還原糖。
生物產(chǎn)品的技術研發(fā)、銷售、加工；預包裝食品、食品添加劑、飼料添加劑、化工原料（不含危險化學品）的銷售；普通貨物或技術進出口。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動）
