屬于天然來源的線性高分子多糖化合物，工業(yè)上主要通過微生物發(fā)酵法（如鏈球菌屬菌株發(fā)酵葡萄糖、酵母提取物等原料）直接制備，或從動物組織（如雞冠、臍帶）中提取純化獲得（無需后續(xù)成鹽步驟）。根據(jù)聚合度（低分子量 / 中分子量 / 高分子量）、純度（食品級≥98%、工業(yè)級≥95%）及應用場景，可分為食品級、工業(yè)級、化妝品級等規(guī)格；因分子含大量羧基，親水性強但水溶性低于透明質(zhì)酸鈉（需酸性環(huán)境輔助溶解），在需酸性體系或避免鈉離子引入的場景中應用，與透明質(zhì)酸鈉形成功能差異

溶解性：在純水中溶解度較低（20℃溶解度約 2g/100mL），易溶于弱酸性水溶液（pH 3.0-5.0，如含少量檸檬酸的水），形成透明黏稠溶液，不溶于乙醇、丙酮、乙醚、氯仿等非極性溶劑；水溶液黏度隨聚合度升高而顯著增加，高分子量產(chǎn)品易形成凝膠狀；

化妝品配方：先溶解于弱酸性水（pH 4.0-5.0）形成 0.5%-2% 的黏稠液，再與其他成分混合，終添加比例為 0.1%-1%（酸性爽膚水中藥 0.2%-0.5%，調(diào)節(jié)流動性；潔面產(chǎn)品中 0.3%-0.8%，改善膚感）；

飼料生產(chǎn)：與谷物、蛋白原料及少量酸性調(diào)節(jié)劑（如檸檬酸）混合后加水制粒，添加比例為 0.06%-0.25%（幼畜飼料中 0.06%-0.15%，改善沖調(diào)后稠度；寵物酸性濕糧中 0.1%-0.25%，提升黏結性）；

作為高分子材料原料，用于制備酸性環(huán)境適配的水凝膠（如酸性土壤保水劑、醫(yī)用以外的酸性吸水敷料）；作為酸性涂料增稠劑（如水基酸性油墨、酸性防銹涂料），改善涂料流動性與成膜性；作為醫(yī)藥中間體以外的精細化工原料，用于制備酸性功能性高分子復合物（如酸性緩釋載體骨架，非治病用途）。

酸性水凝膠制備：與酸性交聯(lián)劑（如馬來酸酐）按比例混合反應，透明質(zhì)酸添加比例為 6%-12%（酸性土壤保水劑中 9%-12%，提升酸性土壤吸水保肥能力；酸性吸水敷料中 6%-8%）；?
酸性水基涂料：溶解于酸性涂料基體后加入體系，添加比例為 0.6%-2.2%（改善涂料儲存穩(wěn)定性，減少酸性體系分層）；