產品別名 |
果膠酶,食品級果膠酶 |
面向地區(qū) |
全國 |
果膠酶
概述：
果膠酶是我司自行研制生產的多酶系酶制劑，含有多聚半乳糖醛酸酶、纖維素酶、半纖維素酶、酸性淀粉酶等酶種，可有效地分解果汁中的果膠、
纖維素、半纖維素、淀粉等為單糖或寡糖，在提高營養(yǎng)價值的同時降低果汁的粘度，提高澄清度。
產品特點：
1、 食品級精制酶制劑，
使用條件：
適溫度：55℃
適 pH值：4.0
酶的適添加量按照具體生產情況而定，詳情請來函或來電咨詢。
活力：
酶活力定義：
1克酶粉或1ml酶液在50℃，
pH3.5的條件下，每小時分解果膠產生1mg半乳糖醛酸為1個酶活力單位。
產品規(guī)格：
本產品符合中華人民共和國
過長時間接觸有可能刺激皮膚、眼睛和粘膜組織。在操作過程中建議配戴口罩、眼罩等防護用具，剩余或灑出的酶粉需及時處理，對于大量灑出的酶粉應輕輕掃回容器，
少量則用真空吸走或用水浸濕清理。
果膠酶是一種生物活性物質，易受重金屬離子（Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+等）
南通添香生物工程有限公司 5年
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