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更新時間:2019-09-21 信息編號:ce10ubg3gaa4a6
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27025-999千克
265≥ 1000千克
  • 270.00 元

  • 其它

  • 浙江

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產品別名
甲基環(huán)戊烯醇酮
面向地區(qū)
品牌
其它
原產地
浙江
用途
香精香料
主要組成組分
甲基環(huán)戊烯醇酮
香型
具有堅韌香、甘草香、槭樹香
中文名稱: 甲基環(huán)戊烯醇酮
中文同義詞: 3-甲基-2-羥基-2-環(huán)戊烯-1-酮;2-羥基-3-甲基-2-環(huán)戊烯-1-酮;甲基環(huán)戊烯醇酮;3-甲基-1,2-環(huán)戊烯二酮;甲基環(huán)戊烯醇酮3-甲基-1,2-環(huán)戊二酮;甲基環(huán)戊烯醇酮(MCP)
CAS號: 80-71-7
分子式: C6H8O2
分子量: 112.13
EINECS號: 201-303-2
含量:99%
包裝:25kg
熔點:104-108℃
相關類別: alcohol Flavor;醇類香料;食品添加劑;食用香料(增香劑);天然等同香料和人造香;羰基化合物;香精與香料;insect pheromone;香精香料
香氣特征: 具有堅韌香、甘草香、槭樹香
化學性質:白色結晶性粉末。具有槭樹和活草似香氣。在稀釋溶液里呈槭糖-甘草風味。熔點105~107℃。溶于乙醇、丙酮和丙二醇,微溶于大多數(shù)非揮發(fā)性油,l g溶于72ml水,易溶于沸水。
天然品存在于胡盧巴中。
用途: GB 2760-1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制槭、熏煙、奶油硬糖和杏子等型香精。
用途:我國GB2760-86規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制槭、熏煙、奶油硬糖、和杏子等型香精。
適用范圍: 用于焙烤食品、冰淇淋、糖果、飲料及果珍、煙草、洗滌劑及化妝品中

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