產(chǎn)品別名 |
氨基酸粉 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
在調(diào)味品中替代HAP(hydrplysed animal protein)水解動(dòng)物蛋白粉、HVP(hydrolysed vegetable protein)水解植物蛋白粉、由于其蛋白質(zhì)含量高，給營(yíng)養(yǎng)師調(diào)制中充分的空間。
在飲料、液態(tài)酸奶中替代復(fù)原奶、蛋白質(zhì)粉等，產(chǎn)品在300℃條件下也不會(huì)發(fā)生沉淀，水溶性仍為透明澄 清 液體，口感為甘味，不用復(fù)原奶一樣可增加總氮（蛋白）又含量強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)；在蛋白質(zhì)粉中替代進(jìn)口乳清粉。
近幾年來全球蘇氨酸市場(chǎng)正以年均約20％的增長(zhǎng)速度快速發(fā)展，其中歐洲的消費(fèi)份額超過70％，蘇氨酸主要應(yīng)用于飼養(yǎng)成年的仔豬和家禽，其需求量都較大。在飼料配方中，每添加1份蘇氨酸會(huì)相應(yīng)消費(fèi)2份賴氨酸。因此，降價(jià)同樣有利于擴(kuò)大賴氨酸市場(chǎng)，圍繞這一策略，味之素公司正在加緊擴(kuò)建生產(chǎn)蘇氨酸(錢伯章，2005)。國(guó)內(nèi)長(zhǎng)春大成集團(tuán)公司的蘇氨酸也已經(jīng)批量生產(chǎn)。
